Gruta do Queijo de Cabrales
Cueva Exposición del Queso de Cabrales
Museu numa gruta natural em Arenas de Cabrales, que explica como o queijo azul amadurece na caverna e inclui provas.
O queijo de Cabrales é o queijo azul mais famoso de Espanha. É feito com leite cru de vaca, misturado com leite de ovelha e de cabra, e amadurece entre 2 e 5 meses em grutas naturais de calcário. A visita guiada dura cerca de 45 minutos, com vídeo e provas. O bilhete custa cerca de 7 euros, e os dias de abertura devem ser confirmados no site oficial. Todos os anos, no último domingo de agosto, a vila realiza a festa do queijo. Nas lojas de queijo ao longo da rua pode comprar-se o produto em embalagem a vácuo.
Horário
Aprox. 10:00–14:00 e 16:00–20:00 (horário sazonal)
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