Je Lek Khao Soi (loja principal)
ข้าวซอยเจ๊เล็ก สาขาใหญ่
O khao soi mais famoso de Phrae, com mais de trinta anos de tradição; a massa é feita na casa e o caldo dispensa temperos extra.
A loja principal fica na cidade velha, na estrada Nam Khue, também conhecida como loja Ko Bom. Há mais de trinta anos que faz o khao soi com uma receita secreta e a massa é feita na casa. Pode escolher khao soi de frango, de carne ou de camarão grande. Também há massa de arroz comum, Yen Ta Fo (sopa rosada de massa de arroz), macarrão largo de arroz com molho de carne e espetadas de porco com molho satay. Há tamanhos S/M/L, de cerca de 55 a 75 baht. Ao meio-dia há muita gente; há quem refira esperas de quase uma hora, por isso convém ir em horas mais calmas. A filha abriu uma filial em Pratu Chai, a sul da cidade.
Horário
Todos os dias, cerca das 9h00 às 17h00
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