Raimond
Restoran Raimond
Restaurante elegante à beira-mar, instalado no antigo edifício de banhos de lama de Pärnu. Cozinha nórdica contemporânea com produtos locais e menus de degustação.
Fica junto à praia de Pärnu, no antigo edifício de banhos de lama, hoje Hedon Spa & Hotel. É um restaurante elegante recomendado pelo White Guide, com uma cozinha estónia e nórdica contemporânea, “da natureza ao prato”, que usa sobretudo ingredientes de agricultores locais. Oferece menu de três pratos à escolha, menu de degustação (Gourmet Journey) e opções vegetarianas. As críticas mencionam pratos como lombo de veado, filé de vaca, lucioperca e creme de abeto assado com sorbet de maçã. No verão há esplanada com vista para a praia. Só serve jantar e convém reservar com antecedência. O serviço é lento, por isso é ideal para passar a noite inteira. Fica a cerca de 15 minutos a pé da cidade velha.
Horário
Dom–qui 18:00–23:00 (cozinha fecha às 22:00); sex–sáb 18:00–24:00 (cozinha fecha às 22:30); menu de degustação até às 21:00
Atrações próximas
- Banhos de lama de Pärnu
- Praia de Pärnu
- Vila Ammende
- Portão de Tallinn
- Calçadão da praia de Pärnu
- Igreja de Santa Isabel
- Rua Rüütli
- Parque Vallikäär