Dazefeng (filial da Rua Xihuan Nanlu, Yanbian)
大笮风
Marca representativa da culinária de Yanbian em Panzhihua, especializada na culinária de montanha e água de Dazefeng; a filial de Yanbian tem excelente reputação e grande popularidade.
A Dazefeng é reconhecida pelo governo de Panzhihua como empresa representativa da culinária de Yanbian. Começou no condado de Yanbian e se expandiu para o centro de Panzhihua, Chengdu e Pequim. Seu carro-chefe é a culinária de montanha e água da Dazefeng, dividida em pratos de montanha e pratos de água, com ênfase em ingredientes frescos. A filial da Rua Xihuan Nanlu, nº 2, em Tongzilin, Yanbian, atende principalmente banquetes locais, mas também recebe clientes avulsos. O cardápio se concentra nos pratos típicos de Yanbian: recomenda-se o pato assado Dazefeng, a carne de cordeiro tuotuo, o feijão-rim refogado com conserva de Yanbian, além de sabores selvagens como os bichos-da-areia (paxa-chong) e ovos cozidos no vapor com trufa. O preço médio é cerca de 60 yuans por pessoa. Na área urbana também há filiais em frente ao Ginásio Bingcaogang e na Praça Taigu.
Horário
Todos os dias, 9h–21h