Monist
Monist restoranas
Restaurante do hotel boutique Monist, incluído na edição de 2026 do Guia Michelin, que reinterpreta sabores tradicionais lituanos com técnicas modernas.
Fica no hotel boutique Monist, na Rua Vytauto, 88A, no centro de Palanga. Abriu em 2023 e tem um bar para aperitivos antes da refeição. A chef Eglė Kaminskaitė e a sua equipa criam uma ementa à la carte que muda com as estações, combinando sabores tradicionais lituanos com tratamentos modernos. O Guia Michelin destacou em especial o robalo com puré de pastinaca e a millefeuille de marmelo com avelã. Serve brunch aos fins de semana. Classificação Michelin €€. No TripAdvisor, está entre os primeiros de Palanga. Na época alta, reserve online com antecedência.
Horário
Cerca de 12h00–22h00; jantar nos dias úteis e todo o dia ao fim de semana; brunch aos fins de semana, 12h00–15h00 (confirme no site oficial)
Atrações próximas
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- Casa-Museu Antanas Mončys
- Rua J. Basanavičiaus
- Museu do Âmbar de Palanga
- Parque Botânico de Palanga
- Colina de Birutė
- Praia de Palanga
- Píer de Palanga