Huye Mountain Coffee
Cooperativa de café de especialidade na montanha de Huye, onde é possível acompanhar todo o processo, da colheita, despolpa e fermentação até à torra e prova de uma chávena de café do Ruanda.
O café de altitude do Ruanda, da variedade Bourbon, é conhecido pela acidez brilhante e frutada. A visita guiada dura cerca de 2 a 3 horas e inclui a subida à plantação com vista sobre Huye, a visita à estação de lavagem e uma prova de torra. Custa cerca de 30 a 40 dólares e deve ser reservada com antecedência. De março a junho decorre a colheita, quando se vê todo o processamento dos frutos frescos do café. A Huye Mountain Coffee fica a cerca de 8 km do centro de Huye.
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