Ugly Butterfly
Ugly Butterfly by Adam Handling
Restaurante de Adam Handling no Headland Hotel, que conquistou a primeira estrela Michelin de Newquay em fevereiro de 2026.
O Ugly Butterfly funcionava antes em Carbis Bay e mudou-se em julho de 2025 para o Headland Hotel, com vista para a praia de Fistral. Seis meses depois, em fevereiro de 2026, recebeu uma estrela Michelin, tornando-se o primeiro restaurante galardoado de Newquay, e nesse mesmo ano obteve três rosas da AA. A cozinha trabalha com produtos do sudoeste de Inglaterra e oferece um menu de quatro pratos e um menu de degustação de onze pratos, além de chá da tarde. No verão de 2026, realizou também jantares a quatro mãos com vários chefs com estrela. A reserva prévia é obrigatória. Fica num promontório a cerca de 1,5 km a oeste do centro da cidade.
Horário
Sobretudo jantar; confirmar os dias de funcionamento no site oficial
Atrações próximas
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