Queen Chow at The Whale
Restaurante cantonês do boutique hotel The Whale, reformado pelo grupo Merivale. O chef Dan Hong serve marisco local e pato assado.
The Whale é um antigo motel com vista para a Baía de Wagonga, que o grupo Merivale transformou num boutique hotel com 18 quartos, após três anos de obras. O chef executivo é Clayton Wells. O restaurante principal, Queen Chow, criado por Dan Hong, serve marisco fresco, dim sum e o famoso pato assado. O menu do hotel ao longo do dia inclui ostras locais e sashimi do dia com molho ponzu de yuzu. Os preços são elevados; para jantar, reserve online com antecedência. Fica a uma curta caminhada do centro.
Horário
Todo o dia, do pequeno-almoço até tarde da noite (os horários do Queen Chow constam no site oficial)
Atrações próximas
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