Mostar

Ponte otomana de pedra sobre o rio Neretva e a tradição de saltar da ponte; cidade velha onde convivem Oriente e Ocidente e a memória da guerra; em redor, as cascatas de Kravice, o mosteiro derviche de Blagaj e a aldeia de Počitelj.

Mostar é a cidade central da região da Herzegovina, no sul da Bósnia e Herzegovina. Fica no vale do rio Neretva e tem cerca de 100 mil habitantes. O nome da cidade vem da ponte otomana de 1566, já que Mostari significa “guardião da ponte”. Durante a guerra de 1992–1995, a cidade foi gravemente destruída, e a ponte foi destruída em 1993; foi reconstruída em 2004 e, no ano seguinte, a zona antiga da ponte foi classificada como património mundial. Hoje, a margem leste é maioritariamente habitada por bósnios e a margem oeste por croatas, e os minaretes das mesquitas e os campanários das igrejas católicas olham-se do outro lado do rio. O clima é mediterrânico; o verão é muito quente (em julho e agosto, a temperatura ultrapassa frequentemente os 38 °C). Maio, junho, setembro e outubro são os meses mais agradáveis para visitar; no inverno, o tempo é ameno, mas alguns locais têm horários reduzidos.

Zonas a visitar: (1) Cidade velha: a ponte antiga, a rua dos Caldeireiros, as mesquitas Koski Mehmed Pasha e Karađoz-beg e as casas otomanas. Pode ser visitada num dia a pé. (2) Margem oeste e memória da guerra: a Praça de Espanha, o Edifício dos Snipers, a estátua de Bruce Lee, o cemitério dos guerrilheiros e a colina de Hum. (3) Excursões nos arredores: o mosteiro derviche de Blagaj (12 km), Počitelj (30 km), as cascatas de Kravice (40 km) e Medjugorje. Também se podem visitar Stolac, o pântano de Hutovo Blato e, a norte, Jablanica.

Transportes: o comboio turístico de Sarajevo a Mostar demora cerca de 2 horas e atravessa o desfiladeiro do Neretva, com paisagens magníficas. Há autocarros de Dubrovnik e de Split, que demoram cerca de 3 a 4 horas. Os transportes públicos para os arredores são pouco frequentes; recomenda-se alugar um carro com motorista ou fazer uma excursão de um dia. A moeda é o marco conversível (KM), mas o euro é geralmente aceite. Os cidadãos chineses podem entrar na Bósnia e Herzegovina sem visto; a duração da estadia deve seguir as regras mais recentes. Recomendam-se 2 a 3 dias.

Atenção: as pedras da zona da ponte são escorregadias; use calçado antiderrapante. Nos arredores, não entre em zonas assinaladas como minadas.

Principais atrações

• Stari Most – Ponte de pedra otomana de 1566, destruída na Guerra da Bósnia e Herzegovina em 1993 e reconstruída com o mesmo traço. Patrimônio Mundial, o…
• Kujundžiluk – Antigo mercado de ruas de paralelepípedos na margem leste da ponte, com oficinas de cobre, tapetes e lojas de lembranças. É a rua mais movi…
• Tekke de Blagaj – Mosteiro sufi do século XVI erguido aos pés de um paredão no nascente do Rio Buna, com águas verde-esmeralda que brotam de uma caverna. Uma…
• Cascata de Kravica – Cascata semicircular de tufa calcária com cerca de 120 m de largura sobre o Rio Trebižat. No verão é possível nadar na bacia. É a cachoeira…
• Počitelj – Vila-fortaleza otomana encostada na colina à beira do Rio Neretva, com mesquita, torre do relógio e fortaleza empilhadas. Do topo, vê-se o…
• Mesquita Koski Mehmed Paxá – Mesquita à beira do rio construída em 1618; do pátio ou do alto do minarete é possível tirar a foto clássica da Ponte Velha.
• Mesquita de Karađoz Bey – Concluída em 1557 e atribuída ao arquiteto Sinan, é a maior mesquita otomana da Herzegovina; o minarete oferece vista da cidade.
• Ponte Torta – Pequena ponte de pedra sobre o riacho Radobolja que, segundo a lenda, foi um “teste” antes da construção da Ponte Velha; há moinhos de água…
• Museu da Ponte Velha – Instalado na torre no lado leste da Ponte Velha, mostra a construção, a destruição e a reconstrução da ponte; do topo da torre há vista do…
• Casa Bišćević – Mansão otomana do século XVII, com teto de madeira entalhada, sala de estar com sofás baixos e terraço sobre o rio, que mostra a vida de um…
• Casa Muslibegović – Residência otomana de nobres do fim do século XVIII, monumento nacional; metade museu, metade hospedagem boutique.
• Casa Kajtaz – Residência otomana do século XVI, com visitas guiadas por descendentes da família; preserva a ala feminina e a cozinha tradicional, e é um…
• Museu das Vítimas da Guerra e do Genocídio – Pequeno memorial na cidade velha que conta, com fotos, objetos e depoimentos de sobreviventes, a guerra da Bósnia e os massacres, como o de…
• Museu da Herzegovina – Instalado na antiga casa do político iugoslavo Džemal Bijedić, mostra a história e o folclore da Herzegovina e exibe um curta-metragem sobr…
• Catedral da Santíssima Trindade – Catedral ortodoxa sérvia do século XIX, destruída na guerra de 1992 e reconstruída; fica na encosta e oferece vista da cidade velha e da Po…
• Igreja Franciscana e Campanário da Paz – Campanário de cerca de 107 metros ao lado da igreja de São Pedro e São Paulo, na margem oeste; de elevador ou escada, o topo oferece vista…
• Praça de Espanha – Antiga linha de frente da guerra, batizada em homenagem a militares espanhóis da força de paz; na praça, a Escola de Mostar é uma obra de a…
• Torre dos Atiradores – Antigo prédio do Banco de Liubliana, ocupado por atiradores de elite durante a guerra e hoje uma ruína coberta de grafites.
• Estátua de Bruce Lee – Estátua de bronze de Bruce Lee no Parque Zrinjevac, erguida em 2005 por jovens locais como símbolo de um ídolo que transcende as divisões é…
• Cemitério Memorial dos Partisans – Monumento de 1965 projetado pelo arquiteto Bogdan Bogdanović: escadarias, paredes de pedra, água corrente e lápides formam uma paisagem sur…
• Cruz do monte Hum – Cruz gigante no topo do monte Hum, ao sul da cidade; oferece vista de Mostar e do vale do Neretva e é um mirante para o pôr do sol.
• Fortaleza de Blagaj – Ruínas de uma fortaleza medieval no alto do penhasco acima do mosteiro derviche, reduto de Stjepan Vukčić Kosača; a trilha até o topo ofere…
• Međugorje – Vilarejo de peregrinação católica que ganhou fama após as supostas aparições da Virgem Maria em 1981; a igreja de São Tiago e o monte das A…
• Necrópole de Radimlja – Conjunto de lápides medievais “stećci” nos arredores de Stolac, com relevos de cavaleiros e caçadas ao cervo; é Patrimônio Mundial.
• Parque Natural Hutovo Blato – Área úmida cárstica na parte baixa do Neretva, protegida; oferece passeios de barco, canoagem e observação de aves, e é importante habitat…
• Cachoeira de Kočuša – Queda em degraus no alto do rio Trebižat, com antigos moinhos de água à margem; mais tranquila que a cachoeira de Kravice.
• Ponte de Jablanica – Ponte ferroviária destruída em 1943 durante a batalha do Neretva, com os destroços ainda inclinados no rio; ao lado há um museu da batalha…
• Daorson – Antiga cidade ilíria no topo de uma colina perto de Stolac; as muralhas de pedras enormes lembram Micenas, e o local pode ser combinado com…
• Rama Lake – Lago de represa nas montanhas do norte da Herzegovina, com uma península no meio; no lago há um mosteiro franciscano e um museu etnográfico.

Onde comer

• Tima-Irma – Pequena churrasqueira familiar junto à Ponte Velha, considerada o melhor local para ćevapi em Mostar.
• Restoran Sadrvan – Restaurante tradicional de longa data, num pátio com videiras no lado norte da Ponte Velha, serve pratos bósnios em tra…
• Buregdžinica Rodeni – Antiga casa de burek fora do centro histórico, muito recomendada como a melhor de Mostar, servida logo após sair do for…
• Ašćinica Balkan II – Casa simples de comida caseira junto ao mercado Mala Tepa, com guisados, pratos recheados e grelhados, e também opções…
• Food House Mostar – Restaurante de cozinha caseira perto da Ponte Velha e do Bazar Antigo, com pequeno-almoço bósnio e opções veganas e sem…
• Restaurante Lagero – Restaurante com esplanada junto à Ponte Velha, muito bem avaliado pelos seus guisados herzegovinos, pratos recheados e…

Roteiros

• Sarajevo e Mostar de trem: 4 dias – Trem pelo cânion do rio Neretva conecta duas cidades históricas da Bósnia e Herzegovina; roteiro para a primeira visita…
• Circuito de carro por toda a Bósnia: 8 dias – De Sarajevo a oeste até Jajce, ao norte até Banja Luka e, depois, ao sul até Mostar
• Aldeias das terras altas da Bósnia e trilhas em Sutjeska: 7 dias – Do vilarejo do planalto de Lukomir ao Parque Nacional de Sutjeska e, depois, rafting pelo rio Neretva até Mostar
• De Zagreb a Dubrovnik atravessando a Bósnia: 13 dias – Viagem de carro de ida, pelo interior da Croácia, atravessando toda a Bósnia até a costa do Adriático
• Dubrovnik a Sarajevo: Três Países em 8 dias – Croácia, Montenegro e Bósnia e Herzegovina em sequência, com a cidade velha de telhados vermelhos, a cidade fortificada…
• Circuito pelos Quatro Países até o Adriático: 12 Dias – De Belgrado por Sarajevo e Mostar até a costa, depois cruzando o Durmitor de volta à Sérvia.
• Split, Mostar e Baía de Kotor em três países: 8 dias – De Split entra na Bósnia até Mostar, desce a Dubrovnik e chega à Baía de Kotor, em Montenegro.