Hampden Estate
Destilaria de rum em operação desde o século XVIII, famosa pelo rum “pesado”, de alto teor de ésteres, destilado em alambiques de cobre. É possível visitar as áreas de fermentação e destilação.
A Hampden Estate fica no vale de Trelawny e está em operação desde 1753. Até hoje usa leveduras selvagens em longas fermentações e alambiques de cobre, produzindo um rum jamaicano de alto teor de ésteres e sabor intenso, o chamado “heavy rum” (rum pesado). A fábrica é ponto de peregrinação para apreciadores da bebida. A visita guiada dura de 1 a 1,5 hora e percorre a moagem da cana, os tanques de fermentação, os alambiques e a adega, terminando com degustação, muitas vezes acompanhada de um lanche. É preciso reservar com antecedência, e os preços devem ser conferidos no site oficial. Fica a cerca de 45 minutos de carro de Montego Bay.
Horário
Com marcação prévia; geralmente seg–sex
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