Sam Sato's
Casa tradicional de Wailuku fundada em 1933, cujo macarrão seco e os pãezinhos de feijão doce são sabores de infância para os moradores.
Fundada em 1933 pela família Sato em Spreckelsville, a casa mudou algumas vezes de endereço e chegou ao atual, em Wailuku, em 1993. O destaque é o macarrão seco, feito com macarrão fino, chashu, broto de feijão e cebolinha, com caldo servido à parte. Também famosos são os pãezinhos japoneses assados, com recheio de feijão-lima ou feijão-azuki, além de espetinhos de carne teriyaki e pastéis de frutas. O local é pequeno e movimentado, e no almoço quase sempre há fila; é preciso anotar o nome na lista da porta, mas também há opção para viagem. Uma porção pequena de macarrão seco custa cerca de 12 dólares. Algumas fontes dizem que só aceita dinheiro em espécie, então leve dinheiro. Recomenda-se ir de carro e chegar depois do pico para reduzir a espera.
Horário
Terça a sábado, 7h–14h; fechado aos domingos e segundas-feiras (alguns registros antigos incluem segunda; confira a informação atual)
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