Ogień i Sól
Restauracja Ogień i Sól
Churrascaria de carne grelhada na brasa instalada numa antiga fábrica dos Jardins Geyer. Serve carne de vaca polaca maturada no próprio restaurante e está recomendada pelo Guia Michelin.
Aberto em 2024 na Piotrkowska 295A, no interior da antiga fábrica dos Jardins Geyer (Ogrody Geyera), mantém as paredes de tijolo vermelho e a cozinha aberta, com ambiente industrial. Trabalha com carne de vaca 100% polaca, maturada a seco no próprio restaurante e grelhada na brasa. Os clientes podem escolher com ou sem osso e acompanhar com vários molhos; há também uma pequena quantidade de carne Wagyu. Existe ainda peixe, frango de milho e costeletas de couve-flor. Está incluído no Guia Michelin. Os bifes são cobrados por 100 gramas e a ementa muda a cada estação. Fica na extremidade sul da Piotrkowska e é servido por elétrico.
Horário
Segunda a quinta, 12h–22h; sexta e sábado, 12h–23h; domingo, 12h–22h
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