TaBar
Bistrô de vinhos moderno instalado em antiga fábrica do centro Rog, listado no guia Michelin; no térreo, petiscos, e no andar de cima, menu degustação nos fins de semana.
O TaBar mudou-se da Ribji trg para o centro Rog, no número 72 da Trubarjeva, antiga fábrica de bicicletas convertida, às margens do rio Liubliana. O térreo, Bar, serve almoço e petiscos; o andar de cima, TA, funciona apenas às sextas e sábados à noite, com temática de coleta, pesca e cozinha à lenha. O menu degustação custa cerca de 95 euros, tem poucos lugares e precisa ser reservado com antecedência. O chef Jakob Pintar muda o cardápio conforme as estações, e os vinhos costumam ser de vinícolas locais. Nos últimos anos as avaliações têm variado; alguns reclamam do ritmo irregular do serviço. A pé, pela beira do rio a partir da cidade velha, o trajeto é fácil.
Horário
Bar: segunda a sábado, 11h00 às 24h00; TA: sexta e sábado, 18h00 às 22h00; domingo fechado
Atrações próximas
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