Ryōri Manko
料理 萬口
Restaurante tradicional em frente à estação de Kushimoto, criado por volta de 1962. O chazuke de bonito, com molho de gergelim secreto, é a especialidade local.
Fundado por volta de 1962, hoje comandado pela segunda geração, é um dos principais restaurantes de Kushimoto. O carro-chefe, o chazuke de bonito, usa bonito fresco pescado com linha de arrasto (kenken-ryō), marinado no molho de gergelim secreto criado pela mãe do proprietário. Primeiro se come como donburi de bonito; depois, derrama-se chá sobre o arroz para fazer o chazuke: duas formas num só prato. O menu manpuku traz bonito cozido ou grelhado no sal, além do kachi-meshi, o arroz do pescador. A casa não aceita reservas; antes da abertura do almoço costuma haver fila, e quando a pesca é pouca, serve quantidades limitadas ou fecha temporariamente. O chazuke custa cerca de 1700 ienes e o menu, cerca de 2300 ienes. Fica a cerca de 2 minutos a pé da estação JR Kushimoto e tem estacionamento.
Horário
11:30–15:00 e 17:30–21:00 (guia de turismo indica até 21:30); fechado às quartas (em feriados, adiado); fecha temporariamente quando a pesca é insuficiente
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