Restaurante SAVOYA
SAVOYA restaurant & lounge
Restaurante de alto nível no Hotel Savoy, recomendado pelo Guia Michelin, com menu degustação de cinco tempos que mostra a cozinha contemporânea de Krkonoše.
Situado no centro de Špindlerův Mlýn, dentro do Hotel Savoy, o restaurante consta do Guia Michelin de 2026 (sem estrelas) e tem um chapéu do Gault&Millau. O chef Michal Húsek usa ingredientes locais e muda o menu a cada estação. Segundo o Michelin, o melhor é o menu degustação de cinco tempos, cerca de 1995 CZK, ou 2995 CZK com vinhos; os últimos pedidos são aceites até às 20:30. Já foram servidos steak tartare de vaca com ovas marinadas em molho de soja e kimchi, espargos com tarhonya e queijo de cabra, e mousse de chocolate Valrhona. O ambiente é moderno e adequado para um jantar especial; convém reservar com antecedência.
Horário
Dom–qui 12:00–22:00; sex–sáb 12:00–23:00
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