Laab Somphit
ลาบสมพิศ
Restaurante isan de 1969, premiado pelo Michelin Bib Gourmand desde 2024 por seus laabs, fígado de porco grelhado e salada de papaia no estilo de Korat.
Restaurante familiar fundado pela avó Somphit em 1969 e hoje atendido pela neta. Desde 2024 recebe o Bib Gourmand do Michelin, de forma contínua. Usa carne bovina e suína de boa qualidade. Os destaques são o laab de carne suína com fígado, o fígado de porco grelhado, a salada de papaia no estilo de Korat, a sopa azeda de carne bovina e o koi khua (carne crua temperada), servidos com arroz glutinoso. O sabor é apimentado, e é possível pedir menos pimenta. O restaurante fica num beco da zona oeste da cidade, na Rua Chan, e há poucas vagas de estacionamento na rua. Preço médio de 100 a 250 baht por pessoa.
Horário
Todos os dias, 7h–16h
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