Kati Culinary
กะทิ คูลินารี่
Restaurante tailandês com boa reputação na estrada principal da praia de Klong Prao, em Koh Chang, cujos carís usam pasta de caril caseira; o caril panang e o caril de pato são os mais elogiados, e há aulas de culinária.
O Kati Culinary fica na estrada principal da praia de Klong Prao, em frente ao resort Centara Tropicana, e é um dos restaurantes tailandeses mais fiáveis da ilha. Todos os caris são feitos com pasta de caril preparada na hora segundo receita de família; o caril panang e o caril de pato são os mais elogiados, e também se destacam o frango frito com capim-limão, o camarão com alho e pimenta-do-reino e o arroz pegajoso com manga. Os caris e os salteados podem ser feitos com tofu para uma versão vegetariana. Atrás do restaurante há uma sala de aulas de culinária, com custo de 1500 baht por pessoa. Os preços estão acima dos das pequenas tascas da ilha, entre 200 e 400 baht por pessoa; na época alta convém reservar para o jantar.
Horário
Todos os dias, cerca de 11h00–22h00 (às terças-feiras só das 17h00 às 22h00; os horários variam entre plataformas)
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