Sultan
Pequeno restaurante bem avaliado na Rua Islom Khoja, dentro da Ichan-Qala; o tukhum barak é citado por vários guias como o mais autêntico de Khiva.
Localizado na Rua Islom Khoja, nº 9, na Ichan-Qala, perto de uma oficina de entalhe em madeira. O local é limpo, tem ar-condicionado no térreo e terraço com vista para o pôr do sol, e o serviço é bom para os padrões de Khiva. Vários guias recomendam o tukhum barak, e um blogueiro acha que ele supera o de restaurantes mais famosos com terraço. O pilaf e a sopa mastava também têm boa avaliação, e há opções vegetarianas. No almoço é possível ir direto; para o jantar, convém enviar uma mensagem pelo WhatsApp antes. As fontes não informam preços exatos, mas os pratos principais no centro histórico geralmente não passam de 7 USD.
Horário
Todos os dias, 11:00–23:00
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