Nanfang Jiaozi Guan
南方餃子館
Restaurante de jiaozi muito popular entre os locais de Hengchun, com jiaozi artesanais de massa elástica e recheio farto, servidos com caldo de carne de porco braseada; há movimento constante nas horas de refeição.
Fica na zona oeste de Hengchun, ao longo da Rua Heng, e é um restaurante de massas barato, procurado por locais e turistas; quase todas as mesas pedem jiaozi. Os jiaozi artesanais são cheios, de massa elástica e recheio generoso. A loja não vende carne bovina: usa carne de porco com cartilagem para fazer o caldo de carne de porco braseada e a sopa de macarrão, com o dulçor do rabanete e o aroma de anis-estrelado. Há também sopa azeda e picante. A tigela pequena de caldo de carne de porco braseada custa cerca de NT$60. Não aceita reservas nem cartões de crédito; há estacionamento em frente, e também vendem jiaozi crus para entrega. Fecha aos domingos.
Horário
Segunda a sábado 11:00–14:00 e 17:00–20:30; fecha aos domingos
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