Kanazawa
Kanazawa, a Pequena Quioto do Hokuriku, tem o jardim Kenrokuen, os bairros de casas de chá Higashi Chaya e o mercado Omicho; combinada com a vila de casas gassho na neve de Shirakawa-go, Patrimônio Mundial, é a dupla mais popular na linha Shinkansen Hokuriku.
A cidade de Kanazawa é a capital da prefeitura de Ishikawa, no centro da região de Hokuriku, à beira do mar do Japão. Durante o período Edo, foi a cidade-castelo do clã Maeda, da província de Kaga, com um rendimento de um milhão de koku. Como não foi destruída pela guerra, conserva intactas as residências samurais, os bairros de casas de chá e os jardins, e por isso é chamada de “Pequena Quioto do Hokuriku”. Produz cerca de 99% da folha de ouro do Japão, e também são famosos a cerâmica Kutani, o tecido Kaga Yuzen, a laca de Wajima e a culinária de Kaga.
Os principais pontos ficam num raio de cerca de 2 km em torno do parque do Castelo de Kanazawa e do Kenrokuen. A leste, às margens do rio Asano, estão o bairro de casas de chá Higashi Chaya (o famoso distrito das gueixas) e o de Kazuemachi. A oeste ficam o mercado Omicho e o bairro de Musashi. Ao sul, estão o Museu de Arte Contemporânea do Século 21 de Kanazawa, a área comercial de Katamachi e o bairro de casas de chá Nishi Chaya, às margens do rio Sai. A noroeste, estão as antigas residências samurais de Nagamachi. Tudo pode ser visitado a pé ou pelo ônibus circular da cidade-castelo (200 ienes por viagem, 800 ienes o bilhete de um dia).
Shirakawa-go fica no vale do rio Shō, na vila de Shirakawa, na prefeitura de Gifu, a cerca de 75 km de Kanazawa. Da estação de Kanazawa, o ônibus expresso Nohi ou Hokutetsu leva cerca de 1 hora e 15 minutos (é preciso reservar). O povoado de Ogimachi tem mais de 100 casas gassho-zukuri, com telhados de palha em forma de mãos postas em oração. Em 1995, ele foi inscrito como Patrimônio Mundial junto com Gokayama, na prefeitura de Toyama (os povoados de Ainokura e Suge-numa, a cerca de 30 a 40 minutos de carro de Shirakawa-go). Dá para fazer uma viagem de um dia de Kanazawa, ou dormir numa pousada de casa gassho.
Melhores épocas: janeiro e fevereiro, quando a neve em Shirakawa-go é mais espessa. Entre meados de janeiro e meados de fevereiro, aos domingos, há iluminação noturna (apenas cerca de 6 vezes, com sorteio ou reserva pelo site oficial, ou por pacote de ônibus e pousada). Em Kanazawa, o Kenrokuen é coberto por cordas de proteção contra a neve (yukitsuri) a partir de início de novembro, e é belíssimo depois da neve. Em início de abril, o Kenrokuen e o Castelo de Kanazawa têm cerca de 400 cerejeiras, com entrada gratuita e iluminação noturna. Maio e junho são de nova folhagem, e no início de junho acontece o Festival Hyakumangoku. Meados a fim de novembro, outono vermelho. No verão, o clima é abafado e chuvoso; no inverno, a costa do mar do Japão tem muitos dias nublados, com neve e chuva, então leve sempre um guarda-chuva.
Transporte: a linha Shinkansen Hokuriku leva cerca de 2 horas e meia de Tóquio até Kanazawa. Desde 2024, a linha foi estendida e chega a Fukui e Tsuruga. De Osaka, o trem especial Thunderbird leva cerca de 2 horas e 40 minutos (com baldeação em Tsuruga). O aeroporto de Komatsu fica a cerca de 40 minutos de ônibus do centro, e há voos para Xangai.
Duração sugerida: 2 dias em Kanazawa e 1 dia em Shirakawa-go, totalizando 3 dias. Pode-se combinar com Takayama, Toyama ou Noto.
Cuidados: as passagens de ônibus de ida e volta para Shirakawa-go esgotam com semanas de antecedência na alta temporada (fins de semana de inverno, feriados e época do outono vermelho). No inverno, as ruas ficam geladas, então use calçados antiderrapantes. A maioria dos pontos de Kanazawa fecha por volta das 17h, e o Museu do Século 21 fecha às segundas-feiras. Para o almoço de frutos do mar sobre arroz no mercado Omicho, há fila entre meio-dia e meia, então chegue antes das 10h, quando está mais vazio.
Principais atrações
- Kenroku-en – Um dos três grandes jardins do Japão, com passeios em torno de um lago criados pelo clã Maeda, senhores do domínio de Kaga. A lanterna koto…
- Bairro Higashi Chaya – Bairro de casas de chá do período Edo, com fachadas de madeira de treliças vermelhas, folhas de ouro em sorvetes e cafés instalados em anti…
- Mercado Ōmichō – A cozinha de Kanazawa: um mercado com quase 300 anos de história, cheio de caranguejos, camarões-doces e kan-buri do Mar do Japão. As tigel…
- Museu de Arte Contemporânea do Século XXI – Museu circular de vidro projetado pelo SANAA. A piscina de Leandro Erlich, que permite ver as pessoas de dentro da água e do chão, é o cart…
- Parque do Castelo de Kanazawa – Antiga residência do clã Maeda, senhores do domínio de Kaga, o «domínio de um milhão de koku»; reconstruídos estão a torre Hishi-yagura, o…
- Gokayama – Duas pequenas aldeias de casas gassho-zukuri nas montanhas de Toyama, menores e mais tranquilas que Shirakawa-go; ambas são Patrimônio Mund…
- Bairro dos Samurais de Nagamachi – Área onde viviam os samurais de posição média e baixa do domínio de Kaga, com muros de terra, portões tradicionais e canais de água bem con…
- Bairro Kazuemachi Chaya – Pequeno distrito de casas de chá com gueixas, às margens do rio Asanogawa e mais tranquilo que o Higashi Chaya-gai; fileiras de casas de ma…
- Bairro Nishi Chaya – Pequeno distrito de casas de chá na margem oeste do rio Sai, com casas de treliça vermelha e muitas lojas de doces tradicionais; recebe men…
- Myōryū-ji – Templo nichiren de fachada com dois andares e interior com sete níveis, cheio de passagens secretas, armadilhas e escadas escondidas; conhe…
- Museu D.T. Suzuki – Museu minimalista dedicado ao estudioso zen Daisetsu Suzuki, projetado por Yoshio Taniguchi; o Jardim do Espelho d'Água é o espaço de medit…
- Santuário Oyama – Santuário dedicado a Maeda Toshiie, fundador do domínio de Kaga; seu portal de três níveis, de estilo japonês e ocidental, tem vitrais e é…
- Portão Tsuzumi-mon da Estação de Kanazawa – Portão de madeira inspirado no tambor de teatro nô, coberto por uma cúpula de vidro, é a porta de entrada da cidade e um dos pontos de foto…
- Vila Seisonkaku – Residência de retiro para a mãe de um senhor do domínio de Kaga, ao lado do Kenrokuen; famosa pela sala de azul ultramarino e pelas pintura…
- Biblioteca Umimirai de Kanazawa – Caixa branca com cerca de 6000 janelas redondas na fachada, apelidada de «caixa de bolo» e incluída em listas das bibliotecas mais bonitas…
- Parque do Monte Utatsu – Pequeno parque em colina atrás do Higashi Chaya-gai, com mirante que descortina a cidade, o mar do Japão e a cadeia de montanhas Hakusan.
- Santuário Ishiura – Um dos santuários mais antigos de Kanazawa, com um corredor de mais de vinte torii vermelhos; o mascote próprio, os amuletos de bolinhas e…
- Santuário Shirayama Hime – Santuário principal de cerca de três mil santuários Hakusan do país e Ichinomiya da antiga província de Kaga; uma alameda de cedros antigos…
- Museu Nacional de Artesanato – O único museu nacional do Japão dedicado às artes artesanais; transferido de Tóquio para Kanazawa em 2020, ocupa dois edifícios militares d…
- Museu da Folha de Ouro Yasue – O único museu do Japão dedicado à folha de ouro, que apresenta a técnica de Kanazawa, responsável por cerca de 99% da produção nacional de…
Onde comer
- Kuroyuri – Casa de oden de Kanazawa fundada em 1953, com caldo reaproveitado há mais de setenta anos. Fica dentro da estação de Ka…
- Itaru Honten – Izakaya popular de Kanazawa desde 1988, famoso pelo sashimi servido em balde de madeira e pelo caranguejo de inverno. C…
- Hirai Kaisendon Ichibakan – Restaurante de kaisendon popular no Mercado Omicho, que usa peixes frescos do dia e cobre o arroz com grandes pedaços d…
- Nihon Ryōri Zeniya – Alta gastronomia de Kanazawa, fundada em 1970 e já premiada com duas estrelas Michelin. Não tem cardápio fixo: o kaisek…
Roteiros
- Rota Shōryūdō: Nagoia, Takayama e Kanazawa em 5 dias – Subindo de Nagoia, passando por Gero, Takayama e Shirakawa-gō até Kanazawa: um clássico do centro do Japão para a prime…
- De Tóquio a Quioto pelos Alpes Japoneses em 10 dias – Contornando a Tōkaidō, passa por Matsumoto, Kamikochi, Takayama e Kanazawa numa rota de montanha de Tóquio a Quioto.
- Rota norte: Tóquio, Hokuriku, Takayama e Quioto em 10 dias – Sem seguir a Tōkaidō, passando por Karuizawa, Nagano, Kanazawa, Shirakawa-go e Takayama até Quioto
- Três prefeituras de Hokuriku de shinkansen em 7 dias – Pela linha Hokuriku shinkansen, de Fukui a Kaga, Kanazawa e Toyama, reunindo templos, litoral e onsen.