Kielo

Ravintola Kielo

O único restaurante de Joensuu que serve apenas menus degustação; o cardápio muda seis vezes por ano e recebeu nota 86 da revista Falstaff.

Fica no centro, na Kirkkokatu 16, e é o único restaurante de Joensuu que serve apenas menus degustação, com opções de 9 e de 6 pratos. O cardápio muda seis vezes por ano e usa muitos ingredientes de pequenos produtores locais, com predominância de vegetais; a casa ainda produz o próprio molho de soja e o missô. O menu da estação inclui tartare de alce com zimbro, sopa cremosa de batata com lúcio defumado a frio, truta arco-íris com agulhas de pinheiro, filé de rena com aipo-rábano e sorvete de leite assado com arando-vermelho. As bebidas sem álcool feitas na casa são muito elogiadas. O menu de 9 pratos custa 86 euros, e é recomendável reservar com antecedência. O restaurante ocupa o primeiro lugar em Joensuu no ranking de jantar do TripAdvisor.

Horário

Serviço apenas no jantar; as datas exatas constam no site oficial de reservas

Culinária nórdica · Menu de degustação · Reserva necessária

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