Moya
Restaurante refinado na Race Street, comandado por um chef equatoriano, com cardápio que muda conforme os ingredientes locais. É o primeiro colocado de Jim Thorpe no TripAdvisor.
O Moya fica na Race Street, 24, na rua histórica da cidade. O chef e proprietário Heriberto Yunda cresceu no Equador e foi chef por sete anos no Matthew's, em Manhattan. O nome vem de La Moya, sua cidade natal. O estilo é elegante e direto, com ênfase no frescor, e o cardápio muda com frequência conforme os ingredientes locais; recentemente passou a servir pratos para compartilhar. Entre os pratos comuns estão vieira grelhada, costela bovina sem osso, polvo com salada e nhoque italiano. Há opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Nas paredes há pinturas de um artista sócio do restaurante. Funciona só no jantar, tem poucas mesas e recomenda-se reservar por telefone.
Horário
Quinta a sábado, 17h–21h (algumas fontes indicam 22h às sextas e sábados); domingo, 17h–20h; segunda a quarta fechado
Atrações próximas
- Igreja Episcopal de São Marcos
- Mansão Asa Packer
- Ferrovia Panorâmica de Lehigh Gorge
- Distrito Histórico de Jim Thorpe
- Mansão Harry Packer
- Casa de Ópera de Mauch Chunk
- Museu de Mauch Chunk
- Museu da Antiga Cadeia