Yougwa
Restoran Yougwa Danau Sentani
Restaurante sobre o Lago Sentani, em funcionamento desde 1985, famoso pelo peixe-cobra recém-pescado em caldo de cúrcuma ou caldo azedo, servido com papeda.
O restaurante fica sobre as águas do Lago Sentani, à beira da estrada entre Abepura e o aeroporto de Sentani, e funciona desde 1985. A casa também tem uma filial em Jacarta. No centro do salão há tanques onde o peixe-cobra fica vivo e é preparado na hora: em caldo de cúrcuma, caldo azedo, woku ou rica (grelhado picante), sempre servido com papeda. Há ainda pratos caseiros papuas, como ganemo (folhas de Gnetum) refogado com flores de mamão. A vista do lago é ampla, e nos fins de semana pode haver fila. Cada prato custa cerca de 40 mil a 120 mil rupias indonésias (IDR), e o restaurante fica a cerca de 40 minutos de carro do centro de Jayapura.
Horário
Todos os dias, por volta de 10h00–21h00
Atrações próximas
- Ilha Asei
- Lago Sentani
- Museu Loka Budaya
- Monumento a MacArthur
- Praia de Hamadi
- Ponte Youtefa
- Letreiro Jayapura City
- Praia de Holtekamp