Granite Room
The Granite Room (Discovery Hotel)
Restaurante de inspiração francesa no Discovery Hotel, com peixes árticos e carne de rena. É considerado o melhor restaurante de jantar de Iqaluit pelo público.
O restaurante fica dentro do Discovery Hotel e há muito tempo está entre os primeiros de Iqaluit no TripAdvisor. Também é recomendado pelo Lonely Planet. A cozinha tem toques franceses e usa ingredientes do Norte, como charr-do-ártico, rena e, às vezes, boi-almiscarado. Os pratos mais elogiados são o charr-do-ártico assado com salsa de manga, o hambúrguer de charr-do-ártico com pimenta-do-reino preta (segundo as avaliações, o peixe fica úmido na medida certa) e o eggs Benedict defumado com charr-do-ártico. O brunch de domingo, com buffet, tem boa relação custo-benefício. Os ingredientes chegam de avião, por isso os preços são altos: cerca de 60–100 CAD por pessoa. Nos horários de pico o serviço é mais lento, então reserve o jantar.
Horário
Café da manhã, almoço e jantar; brunch de domingo (confirme com o hotel)
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