Restaurante Wu Ji
乌记饭店
Restaurante tradicional escondido numa antiga casa familiar de trezentos anos na Rua Beimen, famoso pela sopa de carpa com ovo frito e pelos pratos caseiros hakka.
Restaurante tradicional na área antiga de Huicheng, na Beimen Dajie, Rua Wuyi. A casa tem cerca de trezentos anos, foi antes sede de um posto militar e, desde os anos 1980, serve refeições com a comida caseira hakka da cidade velha. O destaque é a sopa de carpa com ovo frito: caldo encorpado, peixe macio e aroma de ovo, com pimenta-do-reino e gengibre. Também há frango em salmoura, costelinha em panela com linguiça de farinha de arroz, carne agridoce e tofu recheado em panela. O restaurante fica dentro de um beco, sem estacionamento na frente; é preciso atravessar as barracas a pé, e nos horários de pico a espera pode passar de meia hora, então vale reservar por telefone. Preço médio por pessoa de cerca de RMB 70–80. De ônibus, desça na parada Baihuazhou e caminhe cerca de 3 minutos.
Horário
11h00–14h00 e 17h00–21h00
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