Guoba Huoshao
郭八火烧店
Huoshao tradicional de Daming, criado no fim do século XIX, com 25 a 30 camadas finas de massa, crosta crocante e miolo macio. Foi apresentado no programa Sāncān Sìjì, da CCTV.
O Guoba Huoshao foi criado em 1895 por Guo Zhizhong, natural do condado de Daming, e é um dos pratos tradicionais de Handan, antiga Daming Fu. Cada pão tem de 25 a 30 camadas finas de massa, com crosta crocante e miolo macio. O programa Sāncān Sìjì, da CCTV, apresentou essa comida, e uma avaliação diz que a loja foi local de filmagem. Fica a cerca de 100 metros ao sul do cruzamento da Wangling Lu com a Shuguang Jie. Um autor de relato de viagem recomenda o huoshao de porco braseado (hóngshāo ròu). É um estabelecimento pequeno e de preço baixo, com muita gente nos horários de refeição. Dá para experimentar outros petiscos na vizinha Shuguang Jie. O consumo médio é de cerca de 13 yuans, e não é preciso reserva. Os horários variam entre as plataformas, por isso confirme antes de ir.
Horário
06:30-14:00, 17:00-21:00 (outras plataformas indicam 10:00-21:00)
Atrações próximas
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