Guiyang

A refrescante Guiyang, capital do verão, com peixe em caldo azedo, macarrão de intestino, a cidade antiga de Qingyan e a Torre Jiaxiu. Porta de entrada para Huangguoshu e para o sudeste de Qiandong.

Guiyang é a capital da província de Guizhou, localizada numa bacia montanhosa a cerca de 1.100 m de altitude, no lado leste do Planalto Yunnan-Guizhou. O rio Nanming atravessa a cidade. Por ter temperatura média de cerca de 23 °C no verão, é chamada de “Guiyang refrescante” e de “Capital do Verão da China”, além de ser a porta de entrada para Huangguoshu, Libo, o sudeste de Qiandong e o Monte Fanjing. O clima é subtropical de altitude com monção. De junho a setembro é a alta temporada de verão, com 25 a 28 °C durante o dia e noites que pedem um casaco leve, mas com muitas pancadas de chuva. Abril e maio e de outubro a novembro são amenos e têm menos turistas. De dezembro a fevereiro faz frio úmido e nublado, às vezes com chuva congelante, o que atrapalha os deslocamentos. As áreas de passeio se dividem em três partes. Primeiro, o centro: a Torre Jiaxiu e a vista noturna do rio Nanming, o Parque Qianling Shan (com macacos e o Templo Hongfu), o Museu da Província de Guizhou e a rua de comida da Erqi Lu e da Shaanxi Lu, cerca de 1 dia. Segundo, o distrito de Huaxi, ao sul: a antiga cidade de Qingyan (cidade militar Ming, com pé de porco de Qingyan, mingau de arroz com bolinhos e doce de rosas), o Parque Huaxi, a área úmida Shili Hetan e o Lago Tianhe, cerca de 1 dia. Terceiro, viagens a partir de Guiyang: Huangguoshu, em Anshun (cerca de 1,5 hora de carro); a vila Miao de Xijiang, no sudeste de Qiandong (cerca de 1 hora de trem de alta velocidade até Kaili); e Xiaoqikong, em Libo (cerca de 1 hora de trem de alta velocidade até a Estação Libo). O Aeroporto Longdongbao fica a cerca de 12 km do centro e tem ligação direta pela Linha 2 do metrô. As estações Guiyang Norte e Guiyang Leste são os hubs de trem de alta velocidade: cerca de 2 horas até Chongqing, 3 horas até Chengdu e 4 horas até Guangzhou. A cidade tem três linhas de metrô. Para a antiga cidade de Qingyan, pegue a Linha 3 até Huaxi e depois o ônibus. Para Huangguoshu, há ônibus turísticos fretados saindo da Estação Guiyang Norte e trens de alta velocidade, com baldeação na Estação Anshun Oeste. Roteiro sugerido: 2 a 3 dias, com 1 dia no centro, 1 dia na antiga Qingyan em Huaxi e depois as viagens para os arredores. Atenção: a cidade tem muitas subidas e descidas, então andar cansa, e é bom usar o metrô e aplicativos de transporte. No verão, leve capa de chuva. A radiação ultravioleta no planalto é forte, então use protetor. Peixe em caldo azedo, macarrão de intestino, rolinhos de legumes (siwawa), panela de ferro com carnes e legumes (laoguo), tofu frito do amor (lianai doufu) e miolo de cabeça grelhado são imperdíveis. À noite, às margens do rio Nanming, perto da Torre Jiaxiu e do Pavilhão Wenchang, costumam acontecer “concertos de rua”.

Principais atrações

• Cidade antiga de Qingyan – Vila-fortaleza militar fundada na dinastia Ming, com muralhas de pedra, quatro portões, a Mansão do Zhuangyuan e uma culinária famosa: pé d…
• Torre Jiaxiu – Torre de três andares erguida na dinastia Ming sobre a rocha Aoji, no Rio Nanming. É o símbolo de Guiyang, e junto com a Ponte Fuyu e o Jar…
• Parque da Montanha Qianling – A “primeira montanha do sul de Guizhou”, em pleno centro da cidade, onde mais de mil macacos selvagens interagem com os visitantes nas tril…
• Parque Huaxi – Parque centenário às margens do Rio Huaxi, com as colinas Lin e Gui ladeando o rio, pedras de travessia, água corrente e árvores antigas. B…
• Museu Provincial de Guizhou – O novo Museu Provincial de Guizhou, em Guanshanhu, é o melhor ponto de partida para conhecer as roupas étnicas, os fósseis e a arqueologia…
• Área cênica de Tianhetan – Paisagem cárstica a oeste de Guiyang, com cachoeira, grutas com água e secas e ponte natural. É chamada de um misto de Huangguoshu e Longgo…
• Rua de petiscos Erqi – Rua de petiscos antiga, perto da estação ferroviária de Guiyang, com guoguo, rolinhos de legumes, tofu do amor e sopa azeda de macarrão. Te…
• Mercado Qingyun – Mercado noturno ao ar livre à beira do rio Nanming, que combina petiscos, barracas de arte e produtos criativos com apresentações musicais…
• Pavilhão Wenchang – Torre sobre a antiga porta leste da muralha Ming de Guiyang, com três andares e nove lados, formato raro. Junto com o Pavilhão Jiaxiu, form…
• Templo de Wang Yangming – Santuário da dinastia Qing no Monte Fufeng dedicado a Wang Yangming. Junto ao Templo Yin Daozhen e ao Mosteiro Fufeng, é o coração da cultu…
• Academia Confuciana de Guiyang – Grande complexo de templo confuciano em estilo antigo, construído encosta acima às margens do Parque de Zonas Úmidas de Shilihetan, em Huax…
• Vale de Yelang – Castelo de pedra e jardim de esculturas totêmicas feitos pelo artista, em estilo misterioso do antigo reino de Yelang, que dá a sensação de…
• Município miao de Gaopo – Município miao de maior altitude no distrito de Huaxi, com a Pradaria do Topo das Nuvens, terraços em montanha e costume de sepultamento em…
• Aldeia de Zhenshan – Aldeia de pedra da etnia bouyei, de origem Ming, numa península do Reservatório Huaxi, com casas de pedra e muros que se refletem no lago…
• Lago Hongfeng – Um dos maiores lagos artificiais de Guizhou, com picos cársticos e ilhas refletidos na água. Há passeios de barco e visitas a aldeias étnic…
• Lago Baihua – Lago artificial de planalto ao norte do distrito de Guanshanhu, com mais de cem ilhas. É uma área de lazer nos arredores de Guiyang para pa…
• Gruta de Yangming – Local da «Iluminação de Longchang» de Wang Yangming. A Gruta Yangming no Monte Longgang, o Pavilhão Helou e o Parque Cultural Yangming são…
• Grande Cânion de Nanjiang – Cânion cárstico do condado de Kaiyang, com muitas cachoeiras. No verão, a descida de corredeiras no cânion é emocionante e refrescante, um…
• Antigo campo de concentração de Xifeng – Antiga prisão secreta do Departamento de Estatística Militar (Juntong) do Kuomintang em Xifeng, durante a Guerra de Resistência. Entre os p…
• Parque Guanshanhu – Grande parque urbano de zona úmida na nova área da cidade, com lago, gramados e campos de flores, vista do horizonte da cidade nova. Ótimo…
• Shiguang Guizhou – Cidade antiga comercial de estilo tradicional em Qingzhen, com arquitetura Ming e Qing, lanternas e vista noturna do canal. Ótima para pass…
• Templo Hongfu – Mosteiro budista da dinastia Qing no Monte Qianling, considerado o «primeiro grande mosteiro» do sul de Guizhou. Há macacos ao longo da sub…
• Museu das Etnias de Guizhou – Localizado no Palácio Cultural das Etnias de Guizhou, exibe trajes, joias de prata e festividades dos Miao, Bouyei, Dong, Shui e outros pov…
• Museu Geológico de Guizhou – Grande museu geológico no distrito de Guanshanhu, famoso pelos fósseis de répteis marinhos do Triássico, como o Dragão de Guizhou e o ictio…
• Antiga Escola Dade – Antigo prédio de escola moderna do fim da dinastia Qing, na cidade antiga de Guiyang, onde estudaram Wang Ruofei e outros. Hoje é um memori…
• Parque Nacional de Zonas Úmidas do Lago Aha – Parque de zona úmida com reservatório ao sul da cidade. Trilhas atravessam baías do lago e bosques, e é um lugar muito procurado pelos mora…
• Parque de zonas úmidas de Xiaochehe – Parque de zona úmida em faixa ao longo do Rio Xiaoche, com rio raso e trilhas planas. É ótimo para pedalar e passear com a família.
• Área cênica de Xiangzhigou – Vale da etnia bouyei no distrito de Wudang, com oficina de papel artesanal, grupo de cachoeiras e rodas d'água entre as montanhas. É um ref…
• Pradaria de Longli – Planalto a sudeste de Guiyang, com colinas ondulantes, moinhos de vento e um pôr do sol que parece uma pintura a óleo. Dá para acampar e ve…
• Aldeia de Matouzhai – Aldeia fortificada bouyei de origem Ming e Qing no condado de Kaiyang, com muros de pedra, becos de lajes e casas antigas de madeira bem co…

Onde comer

• Lao Kaili Suantangyu (Filial Shengfu) – Antiga casa de peixe em caldo azedo do povo Miao em Guiyang, especializada em caldo vermelho fermentado e peixe vivo ab…
• Jiangjia Changwangmian (Filial da Rua Hequn) – Antiga casa de massa com intestinos de porco em Guiyang; mudou-se da Rua Hequn para a Avenida Huancheng Norte, custa me…
• Silian Siwawa (Filial do Wanxiang City de Guiyang) – Marca local de siwawa de Guiyang: rolinhos de massa de arroz finíssima com legumes da época, mergulhados em caldo azedo…
• Xindaxin Doumi Huoguo (Filial Nanguo Huajin) – Marca de doumi de Guiyang fundada em 1993; o caldo de doumi fermentado e picante é muito procurado pelos locais, que co…
• Lianghuanzhai Suantangyu (Filial Guomao) – Marca de peixe em caldo azedo fundada em Kaili; a filial Guomao fica no 9.º piso, junto à estação de metro Penshuichi…
• Guailufan · Lao Guiyang Jietou Mingxiaochi (Filial Praça Haitun) – Reúne os petiscos de rua de Guiyang num só lugar: dá para provar o arroz Guailu e o sansiwawa na mesma visita, ideal pa…

Roteiros

• Circuito clássico de Guizhou: cachoeiras, vilarejos Miao e cidade antiga, 7 dias – Partindo de Guiyang, passa por Huangguoshu, Xiaoqikong, Xijiang e Zhenyuan, um circuito clássico de primeira visita, co…
• Telescópio FAST e Xiaoqikong em fim de semana, 3 dias – Mini circuito de carro saindo de Guiyang: primeiro o telescópio FAST, com pernoite numa vila das estrelas, depois banho…
• Circuito de carro pelos picos e desfiladeiros de Qianxinan, 5 dias – De Guiyang, passando por Huangguoshu e pela Curva das 24 Voltas até os picos de Xingyi, com retorno pela Ponte do Vale…
• Circuito de altiplano no noroeste de Guizhou para fugir do calor, 7 dias – Circuito de carro saindo de Guiyang e percorrendo o Monte Wumeng, com a Gruta Zhijin, o Vale das Azaleias, Jiucaiping…
• Guilin, Sanjiang, Zhaoxing, Xijiang e Guiyang: 8 dias entre as etnias Dong e Miao – Terraços de Longji e Chengyang e aldeias Dong e Miao, seguindo pela linha de alta velocidade Guiyang–Guangzhou até Guiy…
• Circuito de carro por todo Guizhou, 15 dias – Circuito de carro saindo e chegando a Guiyang, percorrendo nove prefeituras, com cachoeiras, Danxia, Fanjingshan, aldei…