Guanajuato e San Miguel de Allende

Cidade colorida que inspirou Viva: A Vida É uma Festa, com ruas subterrâneas e o Callejón del Beso, somada à vila de artistas San Miguel de Allende: a combinação de cidades coloniais mais fotogênica do México.

O estado de Guanajuato fica no planalto central do México, na região conhecida como Bajío. No século XVIII, foi um dos maiores centros de prata do mundo, e em 1810 começou ali a Guerra de Independência do México. Este destino é formado por duas cidades Patrimônio Mundial. A capital do estado, Guanajuato (cerca de 2000 m de altitude), fica num vale estreito, com casas empilhadas pintadas em amarelo, azul, rosa e laranja. Sob a cidade há uma rede de túneis viários construídos sobre antigo leito de rio e minas, e na superfície há um labirinto de becos e escadarias de pedra. Em 1988, a cidade entrou na lista do Patrimônio Mundial como « Cidade Histórica de Guanajuato e Minas Adjacentes », e é considerada uma das inspirações para as cidades dos mortos do filme Viva: A Vida É uma Festa. A cerca de 90 km fica San Miguel de Allende (cerca de 1900 m), cidade barroca do período colonial; sua igreja paroquial gótica cor-de-rosa é o principal cartão-postal. Há muitas galerias, lojas de artesanato, bares em terraços e hotéis boutique, e muitos artistas e aposentados norte-americanos e europeus vivem ali. Em 2008, San Miguel foi incluída no Patrimônio Mundial junto com o Santuário de Atotonilco, nos arredores. Clima: o planalto tem clima ameno. De outubro a abril é a estação seca, com 20 a 27 °C durante o dia e noites frescas, a melhor época para visitar. Em outubro, Guanajuato sedia o Festival Internacional Cervantino, uma das maiores festas de arte da América Latina; em 1 e 2 de novembro é o Dia dos Mortos, e as reservas de hospedagem devem ser feitas com meses de antecedência. De junho a setembro é a estação chuvosa, com pancadas de chuva à tarde. Transporte: o aeroporto mais próximo é o Aeroporto Internacional del Bajío (BJX), em León; até Guanajuato são cerca de 40 minutos e até San Miguel cerca de 1,5 hora. O aeroporto de Querétaro (QRO) fica a cerca de 1 hora de San Miguel. Da Terminal Norte, na Cidade do México, ônibus de luxo como ETN e Primera Plus levam às duas cidades em cerca de 4 a 5 horas. Entre as duas cidades, são cerca de 1,5 hora, de ônibus ou carro com motorista. Recomendação: 2 dias em Guanajuato e 2 dias em San Miguel; pode-se incluir meio dia em Dolores Hidalgo, no caminho. Atenção: nas duas cidades há muitas ladeiras e ruas de pedra, então use calçado confortável; o sol do planalto é forte e a diferença de temperatura entre dia e noite é grande. Fora do centro histórico de Guanajuato, algumas áreas do estado têm segurança precária; evite dirigir à noite entre as cidades. Cidadãos chineses precisam de visto mexicano, mas portadores de visto vigente dos Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Japão ou Schengen podem entrar sem visto (confirme as regras mais recentes).

Principais atrações

• Monumento ao Pípila – Estátua gigante do herói da independência, com uma tocha erguida na encosta da montanha; do mirante aos seus pés, a vista de Guanajuato mos…
• Beco do Beijo – Beco estreito, com varandas de casas opostas a cerca de 68 centímetros uma da outra, onde circula a lenda de amantes que se beijavam pela j…
• Teatro Juárez – Um dos teatros mais suntuosos do México, com nove estátuas de bronze das Musas sobre a fachada neoclássica e um salão interior dourado em e…
• Paróquia de São Miguel Arcanjo – O cartão-postal de San Miguel de Allende, com uma torre neogótica em pedra rosa que, segundo a lenda, foi projetada por um pedreiro local i…
• Museu das Múmias de Guanajuato – Exposição de mais de uma centena de múmias formadas naturalmente no solo seco e rico em minerais; é o museu mais directo e perturbador do M…
• Alhóndiga de Granaditas – Palco da primeira grande vitória da Guerra da Independência do México; o antigo celeiro é hoje o museu regional do estado, com um impressio…
• Fábrica La Aurora – Centro de arte e design instalado numa antiga fábrica têxtil centenária, com dezenas de galerias, ateliês, lojas de antiguidades e artesana…
• Santuário de Atotonilco – Santuário barroco do século XVIII, por vezes chamado «a Capela Sistina do México», com tectos e paredes cobertos de pinturas barrocas de in…
• Dolores Hidalgo – «Berço da Independência do México», onde em 1810 o padre Hidalgo tocou os sinos da igreja para dar o sinal de revolta; a vila é também famo…
• Basílica de Nossa Senhora de Guanajuato – Grande catedral barroca amarela na Praça da Paz, no centro histórico, que guarda uma antiga imagem de Nossa Senhora, segundo a tradição vin…
• Jardín de la Unión – A sala de estar da cidade de Guanajuato: uma pequena praça triangular sob loureiros-da-Índia podados em forma de guarda-chuva, cheia de mús…
• Universidade de Guanajuato – Edifício principal neoclássico branco com mais de cem degraus, uma das imagens mais icónicas de Guanajuato.
• Mercado Hidalgo – Mercado inaugurado em 1910, com estrutura de ferro e torre de relógio: comida local no piso térreo e artesanato no andar de cima.
• Casa-Museu Diego Rivera – Local de nascimento do grande muralista mexicano Diego Rivera, com mobiliário da casa e obras iniciais do artista em exposição.
• Igreja da Companhia de Jesus – Igreja jesuíta do século XVIII junto à Universidade de Guanajuato, com fachada barroca em pedra cor-de-rosa finamente esculpida ao estilo c…
• Ruas subterrâneas de Guanajuato – Rede de vias subterrâneas abertas sobre antigos leitos de rio e galerias de minas, com túneis de abóbada de pedra, uma paisagem única de Gu…
• Igreja de São Caetano – Igreja barroca erguida por um mineiro muito rico do século XVIII, com retábulos dourados deslumbrantes; ao lado, é possível descer às antig…
• Museu Iconográfico do Quixote – Museu dedicado à arte inspirada no Dom Quixote, com obras de Dalí e de outros grandes nomes.
• Callejoneadas – Estudantes vestidos com trajes espanhóis medievais conduzem uma noite de serenatas pelas vielas, cantando e contando lendas como a do Beco…
• Cerro do Cubilete – Estátua gigante de Cristo Rei no topo do Cerro do Cubilete, marco do centro geográfico do México e importante local de peregrinação.
• Jardín Principal – Praça central em frente à igreja paroquial cor-de-rosa, sob loureiros-da-Índia em forma de guarda-chuva, com músicos, vendedores e locais.
• Jardim Botânico El Charco del Ingenio – Jardim botânico e reserva natural nos arredores de San Miguel, com coleção de cactos e suculentas, lago de desfiladeiro e trilhos com mirad…
• Centro Cultural El Nigromante – Centro de arte instalado num antigo convento do século XVIII, com claustros agradáveis e os murais inacabados de Siqueiros.
• Mirante El Mirador – Miradouro na encosta sudeste da cidade, com vista sobre a igreja paroquial cor-de-rosa e os telhados coloridos, especialmente bonito ao pôr…
• Museu Casa de Allende – Casa de nascimento do herói da independência mexicana Ignacio Allende, que conta a história da cidade e da luta de 1810.
• Termas La Gruta – Piscinas termais naturais nos arredores de San Miguel; o ponto alto é a passagem por um túnel de água quente até uma piscina em gruta.
• Cañada de la Virgen – Sítio arqueológico pré-hispânico nos arredores de San Miguel, ligado à observação astronómica, com acesso por autocarro oficial.
• Mercado de Artesanato de San Miguel de Allende – Mercado de artesanato comprido ao longo do lado norte do centro antigo, com estanho repuxado, papel machê, cerâmica pintada e vidro a preço…

Onde comer

• Casa Valadez – Tradicional restaurante familiar de Guanajuato, na Jardín de la Unión, em frente ao Teatro Juárez, famoso pelas enchila…
• Aperi – Um dos restaurantes sofisticados mais conhecidos de San Miguel de Allende, instalado no hotel boutique Dos Casas, com m…
• Mestizo – Cozinha mexicana criativa comandada pelo filho de um ceramista local, instalada na antiga galeria do pai, sempre entre…
• El Truco 7 – Restaurante antigo e econômico perto da Plaza de la Paz, com luz de velas; as enchiladas mineras, o café da manhã e o a…
• The Restaurant – Restaurante de destaque em San Miguel de Allende, criado em 2008 pelo chef Donnie Masterton, com refeições em um pátio…
• Tacos Don Félix – Pequeno restaurante familiar mexicano que abre só nos fins de semana, com as enchiladas Gloria da casa e margaritas gig…

Roteiros

• Rota colonial da Cidade do México a Guadalajara, 11 dias – De ônibus pelas cidades de Cidade do México, Querétaro, San Miguel de Allende, Guanajuato e Guadalajara.
• Carro pelo Bajío: vinhos e cidades coloniais, 7 dias – De carro de Querétaro pela região vinícola, San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo e Guanajuato.
• Querétaro a Guanajuato: roteiro colonial do altiplano em 8 dias – Partindo da Cidade do México rumo ao norte, passe por Querétaro, pela região vinícola, por San Miguel de Allende e por…