Nakamoto Seimen Oddontei
おっどん亭（中本製麺）
Loja direta da tradicional fábrica de macarrão Nakamoto, com udon de Goto feito à mão; o destaque é o jigoku-daki udon, comido direto da panela fervente com caldo de peixe-voador.
Loja direta da antiga fábrica de macarrão Nakamoto, que produz o udon de Goto pelo método artesanal de estiragem à mão. Fica a cerca de 10 minutos de carro do porto de Fukue. A especialidade é o jigoku-daki udon, a forma tradicional de comer em Goto: o macarrão é cozido em uma grande panela de água fervente e servido direto, para ser mergulhado em caldo de peixe-voador (ago) ou em ovo cru com molho de soja. Também há udon de carne com carne bovina picante e cebola, e o udon tricolor, com wakame e umeshiso. Por pessoa, a partir de cerca de 600 ienes. A loja anexa vende macarrão e caldo como lembrança. Fica movimentado na alta temporada e nos fins de semana.
Horário
Restaurante 11h00–14h30 (loja 9h00–17h00); fechado às terças-feiras (abre em feriados)
Atrações próximas
- Rua das residências samurais de Fukue
- Castelo de Fukue
- Monte Onidake
- Igreja de Dozaki
- Costa de lava de Ayaze
- Igreja de Mizunoura
- Parque Uozugasaki
- Museu Kentoshi Furusatokan