Backyard Café
Cozinha do chef Delven Adams no quintal de casa, com pratos guianenses feitos com ingredientes frescos do mercado; incluído na lista TIME dos Melhores Lugares do Mundo de 2026.
Fica em West Ruimveldt, na Rose Street, no jardim dos fundos da casa do chef. O chef Delven Adams apareceu no programa Gordon Ramsay: Uncharted, da National Geographic. O menu muda conforme os ingredientes do mercado do dia, num formato parecido com um jantar de chef: são comuns o pepperpot (ensopado de carne com cassareep, extrato de mandioca), o metemgee (ensopado de tubérculos com leite de coco, bolinho e peixe salgado) e o peixe assado, e há a opção de acompanhar o chef ao mercado antes de escolher os ingredientes. Só funciona com reserva, feita com antecedência pelo Instagram ou por telefone, informando o tipo de carne desejada. Gasta-se cerca de 20 a 40 USD por pessoa. De táxi, a partir do centro, o trajeto leva cerca de 10 minutos.
Horário
Somente com reserva; horário combinado com o chef
Atrações próximas
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