Erzurum

Antiga cidade do leste da Anatólia, a quase 1.900 metros de altitude, com madraçais de minaretes gêmeos seljúcidas e o monte Palandöken, uma das principais estações de esqui da Turquia.

Erzurum é a maior cidade do leste da Anatólia, capital da província homônima, tem cerca de 770 mil habitantes e fica em uma bacia de planalto a cerca de 1.900 metros de altitude, ao sul do monte Palandöken. Desde a Antiguidade, a região é uma rota da Rota da Seda que liga o Irã ao Cáucaso. Os bizantinos a chamavam de Teodosiópolis. A partir do século XI, passou para os seljúcidas e para a dinastia Saltúquida, que deixaram o conjunto de construções seljúcidas mais concentrado do leste da Turquia: o Madraçal dos Minaretes Gêmeos, o Madraçal Yakutiye, as Três Tumbas e a Grande Mesquita ficam a 10 minutos a pé do centro histórico. Em 1919, Atatürk realizou o Congresso de Erzurum na cidade, que hoje abriga o museu do congresso e a casa de Atatürk. O clima é continental severo: o inverno é longo, com média de cerca de -10 °C em janeiro, e entre dezembro e abril as estações de esqui de Palandöken e Konaklı têm neve excelente. O verão é fresco e seco; de junho a setembro é a melhor época para passeios e para visitar a Cascata de Tortum e o Lago Tortum, a cerca de 100 km ao norte, além dos mosteiros georgianos de Oshki e Khakhuli. A nordeste, as chaminés de fadas vermelhas de Narman também podem entrar no roteiro. Transporte: o aeroporto de Erzurum fica a cerca de 10 km do centro, com muitos voos diários diretos de Istambul e Ancara; a ferrovia Expresso Oriente também passa pela cidade. O centro antigo pode ser percorrido a pé, mas os pontos fora da cidade exigem carro com motorista ou aluguel de carro. Recomenda-se ficar de 2 a 3 dias, sem contar o esqui. Não deixe de provar o cağ kebabı, espeto de carne de carneiro grelhado na lenha na horizontal; o artesanato de destaque é a pedra de Oltu, uma azeviche usada em peças feitas à mão.

Principais atrações

• Madraçal Çifte Minareli – Símbolo da cidade de Erzurum: madrassa seljúcida do século XIII, com dois minaretes de tijolo e um pórtico de pedra finamente esculpido.
• Madraçal Yakutiye – Madrassa de 1310, da época do Ilcanato. Hoje abriga o Museu de Arte Islâmica Turca e Etnografia, e seu pórtico é muito bem esculpido.
• Üç Kümbetler – Três mausoléus seljúcidas de telhado cônico atrás da madrassa de dois minaretes. O maior é o Mausoléu do Emir Saltuk, da dinastia Saltúquid…
• Estância de esqui de Palandöken – Estação de esqui de primeira linha da Turquia, a cerca de 6 km do centro da cidade, com cume acima de 3.100 metros, pistas longas e uma lon…
• Cachoeira de Tortum – Uma das quedas d’água de maior desnível da Turquia, com as águas do Lago Tortum despencando de um paredão rochoso de cerca de 48 metros.
• Castelo de Erzurum – Fortaleza bizantina no ponto mais alto da cidade velha, com torre de relógio do período seljúcida que também servia de minarete, com vista…
• Grande Mesquita de Erzurum – Grande mesquita de 1179 da dinastia saltúquida, com salão baixo sustentado por sete naves de colunas de pedra, de atmosfera simples e solen…
• Mesquita de Lala Mustafa Paxá – Mesquita otomana do período clássico, de 1563, atribuída ao círculo do arquiteto Sinan, considerada a mais bela mesquita otomana da cidade.
• Caravançará de Rüstem Paxá – Caravançarai otomano de dois andares do século XVI, hoje reunindo oficinas e lojas de joias de azeviche de Oltu.
• Mesquita Caferiye – Pequena mesquita otomana de 1645 na rua principal da cidade velha, com minarete de pedra antigo e cemitério.
• Museu de Erzurum – Museu arqueológico provincial com achados urartianos, romanos e bizantinos, além de peças de azeviche de Oltu e etnográficas.
• Museu do Congresso de Erzurum – Local do Congresso de Erzurum de 1919, antigo edifício de uma escola armênia, onde se conta o início da guerra de independência turca.
• Casa de Atatürk de Erzurum – Casa tradicional de pedra e madeira onde Atatürk viveu em Erzurum em 1919, com a mobília original preservada.
• Bastião de Aziziye – Bastião otomano na encosta a leste da cidade, palco da defesa heroica de Erzurum na guerra russo-turca de 1877; hoje é parque memorial e mu…
• Túmulo de Abdurrahman Gazi – Túmulo de um santo na encosta sul da cidade, lugar de devoção local, com vista para toda a bacia de Erzurum.
• Casas de Erzurum – Antigas casas tradicionais transformadas em restaurantes, com tapetes, objetos de cobre e fogões, onde se provam petiscos locais e chá pret…
• Estação de esqui de Konaklı – Estação de esqui construída para a Universíada de Inverno no lado sul do Palandöken, com pistas largas e pouca gente, ideal para esquiadore…
• Rampas de salto de Kiremitlitepe – Torres de salto de esqui construídas para a Universíada de 2011, um marco moderno e imponente nos arredores de Erzurum.
• Lago Tortum – Lago de montanha formado por um deslizamento de terra que bloqueou o vale, de água verde-esmeralda, com estrada à beira-lago de paisagem bo…
• Mosteiro de Oshki – Grande catedral do século X construída no reino da Geórgia, com escultura refinada, obra-prima da arquitetura medieval georgiana.
• Mosteiro de Khakhuli – Mosteiro georgiano do século X cuja igreja ainda é usada como mesquita, com esculturas e afrescos raramente tão bem preservados.
• Chaminés de fada de Narman – Paisagem de chaminés de terra vermelha a cerca de 70 quilômetros a nordeste, com formas de chamas e castelos, chamada de “Capadócia vermelh…
• Ponte de Çobandede – Ponte de múltiplos arcos do século XII sobre o rio Araks, com cerca de 130 metros, uma das mais antigas pontes de pedra da Anatólia.
• Castelo de Pasinler – Fortaleza no alto de uma colina na cidade de Pasinler, a cerca de 40 quilômetros a leste, com a cidade termal aos pés, ideal para relaxar e…

Onde comer

• Gelgör Cağ Kebap – Uma das casas de cağ kebab mais famosas de Erzurum, que serve este prato desde 1982, e também tem um kadayıf recheado m…
• Erzurum Evleri – Restaurante instalado em casarões formados por 11 casas de pedra e uma hospedaria, cheio de antiguidades, e um dos luga…
• Kadayıfçı Muammer Usta – Casa antiga dedicada ao kadayıf recheado desde 1984; hoje também serve cağ kebab e sobremesas, e costuma receber celebr…
• Hacı Baba Döner – Casa tradicional de döner giratório fundada em 1964, que usa carne de cordeiro criado nos planaltos e temperada com man…
• Güzelyurt Restaurant – Restaurante centenário fundado em 1928, com garçons de gravata-borboleta, cozinha em fogões a carvão e entradas muito f…

Roteiros

• Cidades de fronteira no planalto do leste da Anatólia, 8 dias – De Erzurum a Kars, depois ao monte Ararat e a Van, para ver a antiga capital em ruínas, palácios e a igreja na ilha do…
• Expresso do Oriente no inverno até Kars, 5 dias – De Ancara no trem turístico Expresso do Oriente, atravessando campos nevados até Kars, depois Ani e o lago congelado.