Selden Standard
Restaurante de pratos para compartilhar feitos na brasa, em Midtown; foi semifinalista do prêmio James Beard de Melhor Restaurante em 2024 e 2025.
Localizado na Second Avenue, em Midtown, o restaurante serve pequenos pratos para compartilhar, feitos com ingredientes de fazendas locais que mudam conforme a estação. Os lugares mais disputados são os do balcão ao lado da grelha a lenha, de onde dá para ver os chefs trabalhando. Entre os pratos habituais estão o tartare de carne, massas artesanais (tagliatelle e bucatini com gergelim), couve-flor assada, polvo grelhado e a sobremesa de pudim de manteiga, muito famosa. A carta de vinhos privilegia vinícolas pequenas, e os drinques são de temporada. O restaurante só abre para o jantar; recomenda-se reservar pelo OpenTable. Custa cerca de US$ 60–90 por pessoa e pode ser alcançado a partir do centro pelo bonde QLine.
Horário
segunda a sábado, cerca de 17h–22h (somente jantar)
Atrações próximas
- Centro de Ciências de Michigan
- Instituto de Artes de Detroit
- Museu Charles H. Wright de História Afro-Americana
- Museu Histórico de Detroit
- Fox Theatre
- Corktown
- Comerica Park
- Fábrica Ford da Piquette Avenue