Oficina de macarrão hủ tiếu Sáu Hoài
Lò hủ tiếu Sáu Hoài
Oficina familiar de macarrão de arroz no bairro de Cái Răng, onde se acompanha a moagem, o cozimento, a secagem e o corte, com a possibilidade de fazer a própria massa.
O bairro de Cái Răng é famoso pelo hủ tiếu, e a oficina da família Sáu Hoài é uma das mais visitadas, geralmente incluída nos passeios de barco ao mercado flutuante. Os visitantes veem a massa de arroz se espalhar em películas finas, ser cozida no vapor, estendida sobre esteiras de bambu para secar e depois cortada. Também é possível experimentar fazer a própria película e provar a “pizza de macarrão de arroz” preparada na hora. A visita costuma ser gratuita ou incluída no pacote da excursão. Quem vai por conta própria pode ir de barco ou táxi; a melhor hora é a manhã, quando a produção está em andamento. Dentro da oficina há muito vapor quente, então cuidado com as crianças.
Horário
aprox. 07:00–17:00
Atrações próximas
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