Cucina Higala
Restaurante de cozinha tradicional de Mindanau, com pratos de várias províncias, considerado o melhor de Cagayan de Oro no TripAdvisor; a especialidade é o binaki grelhado com caramelo.
O nome higala significa amigo na língua local. O restaurante serve cozinha tradicional de Mindanau com apresentação moderna. A carta inclui o kinilaw de peixe cru ao estilo de CDO, o Humba de Oro (entremeada de porco estufada), o rendang ao estilo de Lanao e o surol de Camiguin. A sobremesa de bolo de milho binaki, grelhado na chapa e regado com caramelo na hora, é a mais recomendada. Fica no centro, na Capistrano Street, e funciona até altas horas. O preço é médio. Nas horas de maior movimento, o serviço pode demorar, e há poucas opções de vegetais.
Horário
Todos os dias, das 9h às 2h do dia seguinte
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