Bwindi Bar
Café-bar de treinamento comunitário na rua principal de Buhoma, famoso pelo rolex (omelete enrolado em chapati) e pelo coquetel Gorillini da casa.
Criado em 2015 pelo Volcanoes Safaris Philanthropy Trust (VSPT), fica na rua principal da aldeia de Buhoma, perto do albergue Bwindi. Contrata jovens de famílias carentes da região para treinamento em serviço de restaurante, e todo o lucro é destinado à formação. Em 2016 recebeu o prêmio PURE de Engajamento Comunitário. Serve café da manhã, almoço, jantar e bebidas; o destaque é o rolex, a comida de rua ugandense (omelete enrolado em chapati), e também é possível se inscrever em aulas de preparo do rolex. Acompanhamentos incluem chips de mandioca com pasta de abacate e coquetéis com gin waragi, a bebida local. Aceita somente dinheiro em espécie. Dá para passar aqui antes ou depois da trilha para ver gorilas; não é preciso reserva.
Horário
Do café da manhã ao jantar; horários confirmados no local
Atrações próximas
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- Experiência cultural Batwa
- Buhoma
- Trilha do rio Ivi
- Setor de Nkuringo
- Setor de Rushaga
- Trilha do Pântano Mubwindi
- Setor Ruhija