Kai Yang Sida
ไก่ย่างสีดา
Restaurante local de longa data em Buriram, aberto há mais de vinte anos; famoso pelo frango assado de casca crocante e carne macia, servido com salada de papaia verde. É uma indicação de moradores para a culinária isan.
Kai Yang Sida é um restaurante antigo de Buriram, na cidade há mais de vinte anos. A unidade principal fica na Rua Anuwat, junto ao canal Khlong Lalom. O prato principal é o frango assado de casca crocante e carne macia, muitas vezes acompanhado de salada de papaia verde com caranguejo em conserva e molho de peixe, salada de ovo centenário, além de peixe com ovas cozido em folha de bananeira, sopa de cogumelos e peixe azedo frito, todos pratos caseiros isan. O restaurante tem área com ar-condicionado e área ao ar livre, o serviço é rápido e é possível estacionar na rua. Os horários variam conforme a fonte: em geral das 9h às 20h ou 21h, fechado às terças-feiras; outra fonte indica das 8h às 15h, por isso o melhor é ir no horário do almoço. Cerca de 100–300 baht por pessoa.
Horário
Cerca de 9h–20h/21h, fechado às terças-feiras (os horários variam conforme a fonte; outra indicação é 8h–15h, então recomenda-se ir no almoço)
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