Maman Ro, restaurante familiar
Le Verger – Chez Maman RO
Restaurante familiar no jardim de uma casa no bairro Bacongo, onde a dona cozinha todas as noites pratos tradicionais congoleses em três tempos, a preços acessíveis.
Funciona no jardim da casa da proprietária no bairro de Bacongo. As mesas ficam sob bananeiras, árvores de safu, mangueiras e lichieiras, e à noite são iluminadas por velas ou lamparinas a querosene. Não há cardápio: a dona decide o que servir naquela noite, geralmente um jantar tradicional congolês de três pratos, em porções generosas. O destaque é a salada de folhas de moringa; o saka-saka e as carnes assadas também são elogiados. A proprietária costuma sentar-se para conversar com os clientes. Abre às 19h00 todas as noites, mas é preciso reservar por telefone com antecedência. Fica em frente ao mercado TOTAL, perto do restaurante SELE, e não é fácil de achar; recomenda-se pedir a um motorista ou morador local que indique o caminho. Uma refeição completa custa cerca de 10.000 XAF.
Horário
Todas as noites a partir das 19h00; reserva prévia por telefone
Atrações próximas
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