La Rasiga (antiga serraria)
Ristorante tipico valtellinese La Rasiga
Restaurante típico da Valtellina instalado numa antiga serraria, onde o pizzoccheri, os bolinhos fritos e o veado com polenta em panela de cobre são o mais autêntico.
Fica na Via Marconi, 6, num antigo edifício de serraria transformado em restaurante pela família Colturi. O Gambero Rosso o indica como uma escolha confiável para provar pratos tradicionais. Os destaques são a sopa de cevada, o pizzoccheri, os bolinhos sciatt, a polenta cozida em panela de cobre no fogão a lenha com veado, a costela de porco assada e a vitela ensopada com cogumelos. Na sobremesa, há torta de maçã e sorvete de Braulio, licor amargo local. A adega tem cervejas artesanais e vinhos da Valtellina. O restaurante funciona principalmente no jantar e fecha às quartas-feiras, exceto no Natal, no Carnaval, na Páscoa e em agosto. O preço médio fica entre 30 e 45 euros; a reserva é recomendada.
Horário
Jantar 19h00–22h00; fecha às quartas-feiras (exceto em feriados e alta temporada); funcionamento sazonal
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