Darleys Restaurant
Darley's Restaurant at Lilianfels
Restaurante histórico na mansão do Lilianfels Resort, perto de Echo Point. Recebeu por anos o chapéu de chef do AGFG e é conhecido pela lareira e pela vista do vale.
Fica dentro da casa-grande do século XIX do resort Lilianfels, com cerca de 50 lugares, duas lareiras, vitrais, lustres e vista do vale. Recebeu o chapéu de chef do AGFG em 2020 e de 2022 a 2025. A cozinha é australiana moderna, com pratos à la carte e menus degustação, como peito de pato com cereja fermentada e vieira de Hokkaido com manteiga de limão-dedo. Recentemente, o chef Paul Farag apresentou um menu com sabores egípcios. As avaliações recentes são mistas, os preços são altos e é preciso reservar. A pé, fica a cerca de 5 minutos de Echo Point.
Horário
Jantar (datas específicas conforme o site oficial)
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