Palo de Mango
Restaurante caribenho contemporâneo do chef Álex Quessep, com decoração de artesanato local e muito bem avaliado no Tripadvisor.
O chef Álex Quessep defende a reinterpretação da culinária caribenha e decora o espaço com artesanato local, posicionando-se como «alta gastronomia com alma popular». O cardápio inclui bolinhos de guandu, polvo caramelizado com melado, risoto de frutos do mar, panela no estilo zenú e cheesecake de goiaba, além de opções vegetarianas. Tem nota 4,9 no Tripadvisor, com mais de 1.600 avaliações, e já chegou a ocupar o primeiro lugar da cidade. Preço médio por pessoa: cerca de 100.000 pesos colombianos; no almoço, clientes relatam cerca de 50.000–60.000 pesos. Para o jantar, é recomendável reservar. Fica na carrera 55 nº 75-67; recomenda-se ir de táxi.
Horário
Segunda a quinta, 12h–15h e 18h–22h; sexta e sábado, 12h–15h e 18h–23h; domingo, 12h–16h
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