Baden-Baden

Uma das grandes estâncias termais da Europa, com as termas romano-irlandesas, o cassino e a alameda Lichtental. A Estrada Alta da Floresta Negra (Schwarzwaldhochstraße) tem início aqui, seguindo rumo ao norte.

Baden-Baden fica no sudoeste da Alemanha, no estado de Baden-Württemberg, na borda norte da Floresta Negra, no vale do rio Oos. Dista cerca de 40 km do Reno e da cidade francesa de Estrasburgo, a oeste. Já na era romana era conhecida pelas águas termais, e no século XIX tornou-se a « capital de verão » das casas reais e da nobreza europeia. Em 2021, foi incluída na lista do Patrimônio Mundial como uma das « Grandes Estâncias Termais da Europa ». A cidade é pequena e o centro pode ser percorrido a pé. Na encosta da cidade velha ficam as termas Friedrichsbad, as termas Caracalla, os vestígios das termas romanas e a Igreja do Mosteiro de Nossa Senhora. Na margem oeste do rio Oos estão o Kurhaus (o cassino e o palácio das termas), o pavilhão das fontes (Trinkhalle) e o Teatro de Festivais. A Lichtentaler Allee, alameda que acompanha o rio em direção ao sul, liga o Museu Frieder Burda, a Kunsthalle estadual, a igreja ortodoxa russa e um mosteiro. Ao norte da cidade ficam o castelo de Hohenbaden e a rocha Battert; a leste, um teleférico sobe ao Monte Merkur. Os roteiros clássicos pela região seguem a Estrada Alta da Floresta Negra para o sul, até o lago Mummelsee, a Hornisgrinde e as cachoeiras de Allerheiligen, ou para o norte, até Rastatt, onde há dois palácios barrocos. A sudoeste da cidade, os vinhedos de Rebland são ideais para degustação de vinhos e caminhadas. O clima é agradável em todas as estações: na primavera, a alameda floresce; no verão, há festivais de música e as corridas de cavalos da « Grande Semana » (Große Woche); no outono, a colheita das uvas e as folhas vermelhas; no inverno, banhos termais e mercados de Natal. De Frankfurt, o ICE leva cerca de 1,5 hora até a estação de Baden-Baden, e de lá um ônibus leva cerca de 15 minutos até o centro. De Estrasburgo, o trajeto dura cerca de 1 hora. Recomenda-se ficar 2 dias: um para as termas e a alameda, e outro para dirigir pela Floresta Negra. Atenção: as termas são de banho nu e misto, e o cassino tem regras de vestuário.

Principais atrações

• Friedrichsbad – Casa de banhos de estilo neorrenascentista inaugurada em 1877, onde se faz o “banho romano-irlandês” em 17 etapas.
• Termas Caracalla – Complexo termal moderno com piscinas internas e externas, piscinas em gruta e área de sauna. Basta levar um traje de banho para relaxar com…
• Kurhaus de Baden-Baden – No Kurhaus, de colunas coríntias brancas, funciona o cassino mais antigo da Alemanha, considerado por Marlene Dietrich o mais bonito do mun…
• Lichtentaler Allee – Passeio de cerca de 2,3 quilômetros por um parque de estilo inglês às margens do rio Oos, o percurso mais clássico de Baden-Baden.
• Monte Merkur – Funicular que sobe ao Monte Merkur, a 668 metros, um dos mais longos e íngremes da Alemanha, com vista para Baden-Baden e a Floresta Negra.
• Lago Mummelsee – Lago glacial a 1036 metros de altitude, às margens da Estrada Alta da Floresta Negra. Segundo a lenda, ninfas d’água habitam o lugar, e é u…
• Museu Frieder Burda – Museu de arte moderna branco, projetado por Richard Meier, famoso pelo acervo de expressionismo alemão e expressionismo abstrato americano.
• Castelo Velho de Hohenbaden – Ruínas de um castelo do século XII, sede dos marqueses de Baden, na encosta norte da cidade. Das muralhas, é possível ver o vale do Reno, e…
• Rochas de Battert – Conjunto de paredões de pórfiro atrás do castelo, um famoso local de escalada, com vários mirantes ao longo da trilha que mostram a cidade…
• Trinkhalle – Galeria clássica com colunas de 90 metros de comprimento. Nas paredes, 14 murais retratam lendas da Floresta Negra, e antigamente os hósped…
• Festspielhaus de Baden-Baden – Uma das maiores casas de ópera e concertos da Alemanha, instalada num antigo prédio de estação ferroviária, com concertos de música clássic…
• Museu Fabergé – O primeiro museu dedicado a Fabergé no mundo, com cerca de 700 peças de joias Fabergé, incluindo os ovos de Páscoa imperiais.
• Staatliche Kunsthalle Baden-Baden – Galeria neoclássica de 1909, sem acervo fixo, dedicada a exposições temporárias de arte contemporânea, conectada ao Museu Frieder Burda.
• Colegiada de Nossa Senhora – Igreja gótica na praça do mercado da cidade velha, com a cripta dos marqueses de Baden e uma enorme cruz gótica de 5,6 metros.
• Ruínas das termas romanas – Ruínas de termas romanas do século II, preservadas no subsolo do Friedrichsbad, com sistema de aquecimento por piso e bacias de banho para…
• Igreja russa – Igreja ortodoxa de 1882 com cúpulas douradas em forma de cebola, que testemunha as férias de nobres russos em Baden-Baden no século XIX.
• Capela Stourdza – Capela funerária neoclássica no Monte Michelsberg, projetada por Klenze, com vista para a cidade.
• Roseiral Gönneranlage – Jardim em estilo Art Nouveau na parte sul da alameda, com cerca de 400 variedades de rosas, fontes e pérgulas. As rosas estão no auge em ju…
• Abadia de Lichtenthal – Mosteiro cisterciense fundado em 1245 e ainda habitado por freiras. É o ponto final da extremidade sul da alameda.
• Casa de Brahms – Pequena casa onde o compositor Brahms morou e compôs no verão de 1865 a 1874. Preserva seu escritório e cópias de manuscritos.
• Cachoeira de Geroldsau – Pequena cachoeira na floresta ao sul de Baden-Baden, com uma trilha leve pelo vale de Geroldsau, ideal para caminhadas na Floresta Negra.
• Yburg – Ruínas de um castelo medieval no topo de um vinhedo ao sudoeste da cidade, com vista para a região vinícola de Rebland e a planície do Reno…
• Hornisgrinde – O ponto mais alto da Floresta Negra do Norte (1.164 metros), com um planalto de turfeiras, passarelas de madeira, torre de observação e moi…
• Cachoeiras de Allerheiligen – Uma das maiores cachoeiras em degraus da Floresta Negra. As sete quedas somam cerca de 90 metros de desnível, e acima delas estão as ruínas…
• Palácio de Rastatt – O primeiro palácio barroco do Alto Reno, construído por "Luís, o Turco" em estilo inspirado em Versalhes, a cerca de 12 km do centro da cid…
• Palácio Favorite – Palácio de verão barroco da marquesa, com fachada decorada em estuque de cascalho e interior com grande coleção de porcelanas chinesas, inc…
• Hipódromo de Iffezheim – Inaugurado em 1858, é o hipódromo mais prestigiado da Alemanha, atraindo público elegante na primavera e no fim do verão para a “Grosse Woc…
• Gengenbach Old Town – Pequena cidade de casas em enxaimel no vale do Kinzig, na Floresta Negra, com muralhas e portões bem conservados; no inverno, a câmara muni…

Onde comer

• Le Jardin de France (Stahlbad) – Restaurante de cozinha francesa clássica com uma estrela Michelin, dirigido desde 1998 por um casal de chefs da Alsácia…
• Weinstube Baldreit – Taberna de vinho escondida na cidade antiga, onde se comem flammkuchen com vinhos regionais no pátio coberto de videira…
• Café König – Café centenário aberto em 1889, famoso pelo bolo Floresta Negra e pelos chocolates artesanais.
• Weinstube Zum Engel – Taberna recomendada pelo Bib Gourmand da Michelin na aldeia vinícola de Neuweier, com almôndegas de lucioperca à moda d…
• Rizzi Restaurant – Restaurante no Palais Gagarin, junto à avenida Lichtentaler Allee, com grande esplanada para cozinha mediterrânica e bi…
• Löwenbräu Restaurant – Grande cervejaria bávara na cidade velha, com jardim de cerveja sob árvores centenárias, joelho de porco assado e cerve…

Roteiros

• Floresta Negra de norte a sul de carro em 6 dias – De Baden-Baden pela estrada alta até Friburgo, passando por cachoeiras, lagos e a terra dos relógios cuco.
• Heidelberg, Alsácia e Floresta Negra de trem em 8 dias – Um circuito ferroviário pela fronteira franco-alemã, passando por Heidelberg, Baden-Baden, Estrasburgo, Colmar e Fribur…
• Grande Circuito do Sul da Alemanha de Frankfurt a Munique em 12 dias – Uma longa rota de carro que reúne Heidelberg, a Floresta Negra, o Lago Constança, Neuschwanstein e a Zugspitze.