Baan Pu Karn, Culinária Tailandesa Caseira
บ้านปู่การ
Restaurante indicado pelo Guia Michelin como Bib Gourmand, instalado na própria casa do chef em Ayutthaya. Usa ingredientes locais e frutos do mar raros na região, com sabor caseiro.
Fica a noroeste da cidade antiga de Ayutthaya, perto do Wat Tum, na própria casa do chef e proprietário, e está há anos no Guia Michelin Tailândia como Bib Gourmand. Os pratos usam ingredientes locais e frutos do mar frescos, raros em Ayutthaya, com aromas de ervas bem marcados; o camarão e o caranguejo têm sabor natural. O Michelin destaca especialmente a sopa de curry amarelo com raiz de lótus. Os preços são módicos e a casa só aceita dinheiro. A edição de 2026 do guia informa que não aceita reservas, e os pratos podem acabar cedo, então é bom chegar cedo. Fecha às terças-feiras e tem estacionamento. Fica a cerca de 5 km da cidade antiga, então é preciso carro ou táxi.
Horário
09h30 às 16h30; fechado às terças-feiras
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