Bec
Beç
Restaurante pessoal do chef Rodrigo Martínez, recomendado pelo Guia Michelin desde 2025, que combina produtos do mar e da montanha locais.
Fica na Carrer Copríncep François Mitterrand, 2, em Escaldes-Engordany. O nome Beç significa vidoeiro em catalão. O chef argentino Rodrigo Martínez tem 25 anos de experiência e trabalhou com chefs como Martín Berasategui e Nandu Jubany. A cozinha é totalmente aberta, e os pratos combinam frutos do mar com ingredientes da montanha. O Guia Michelin destaca o tártaro de lombo maturado, o pé de porco recheado com camarão e os pratos da estação. Há pratos à la carte e também um menu de degustação em meia porção com vinhos. O preço é elevado, e algumas avaliações dizem que as porções são pequenas, por isso convém reservar. Fica perto do spa Caldea.
Horário
Almoço e jantar; confirme os horários com antecedência por telefone ou no site oficial
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