IGNIV Andermatt
Restaurante com duas estrelas Michelin, da rede de Andreas Caminada, com menu de quatro etapas para compartilhar e encerramento com doces estilo loja de balas.
Fica no Haus Maya, no novo bairro Reuss, projetado por Patricia Urquiola. IGNIV significa 'ninho' em romanche. O chef Valentin Sträuli mantém a filosofia de pratos para compartilhar de Caminada, com a Sharing Experience de quatro etapas, que pode ser complementada com pratos extras. No fim, há a sobremesa Candy Store. Aos fins de semana há também almoço para compartilhar. O bar serve coquetéis, petiscos e bolos da tarde. Recomenda-se reservar com antecedência para o jantar. Os horários variam entre as fontes, por isso confirme no site oficial. Para quem vai de carro, há o estacionamento Andermatt Reuss.
Horário
Site oficial: quarta a sexta, jantar a partir das 18h; sábado e domingo, também almoço das 12h às 14h; segunda e terça fechado. O Michelin lista fechamento de segunda a quarta; confirme no site oficial.
Atrações próximas
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