Misawaya
大内宿 三澤屋
O soba mais famoso de Ōuchi-juku. O prato símbolo, o takato soba, usa um cebolão inteiro no lugar dos palitinhos e serve de tempero, mordido enquanto se come.
O Misawaya fica na rua de telhados de palha de Ōuchi-juku. Partindo do estacionamento comunitário, é a quarta loja do lado direito. O prato famoso, o takato soba (soba com cebolão), é feito com 100% trigo sarraceno e vem com um cebolão inteiro que serve de palito e de tempero: você vai mordendo a cebola aos poucos enquanto come. Custa cerca de 1.500 ienes. A casa é muito popular: ao meio-dia a espera pode chegar a 60 minutos, e nos feriados ainda mais. A loja distribui senhas numeradas, então é bom chegar cedo de manhã. O site oficial informa que não há folga fixa, mas alguns materiais mencionam fechamentos no inverno, por isso confirme por telefone antes de viajar. Ōuchi-juku fica a cerca de 20 km do centro de Aizu-Wakamatsu.
Horário
9h30–16h; o site oficial informa que não há folga fixa (pode haver fechamentos em janeiro)
Atrações próximas
- Ōuchi-juku
- Estação Yunokami-Onsen
- Ashinomaki Onsen
- Tō-no-Hetsuri
- Parque Florestal Kannonnuma
- Castelo de Aizuwakamatsu
- Museu de Fukushima
- Destilaria de saquê Suehiro