Zibu
Restaurante de fusão mexicano-tailandesa do chef Eduardo Palazuelos, com terraço coberto de palha de palmeira e vista para a Baía de Marqués. Ideal para o jantar.
Localizado na Avenida Escénica, foi aberto por volta de 2006 e 2007 pelo chef Eduardo Palazuelos, e é conhecido pela fusão de sabores mexicanos e tailandeses. A maioria das mesas fica ao ar livre ou sob a cobertura de palha, com vista para a Baía de Marqués, e a luz suave à noite cria um clima agradável. Os destaques são os bolinhos de camarão Yin Yang com manga, gengibre e molho de tamarindo e chipotle, o salmão ao curry vermelho e a cauda de lagosta. Abre apenas à noite. Recomenda-se reservar com 24 a 48 horas de antecedência, pois o restaurante exige reserva e tem política de cancelamento para ausências. Saindo do Diamante ou da região da baía, o táxi é a opção mais prática.
Horário
Todos os dias, 17:30–23:00 (site oficial)
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