셩지 차이관
胜记菜馆
원밍루에서 30년 동안 운영해 온 시강 요리 노포로, 궈정쫑 요리를 처음 선보였으며 타이예지가 대표 메뉴입니다.
돤저우구 원밍루에 있으며, 지역 매체는 이 가게를 자오칭 사람들과 약 30년을 함께해 온 시강 요리 노포라고 소개했습니다. 가게들이 길을 따라 늘어서 있고 문 안쪽은 모두 독립된 룸으로 되어 있어 ‘셩지 미식 거리’라고 불립니다. 대표 메뉴인 궈정 요리는 고기 8종과 채소 8종, 총 16가지 재료를 쭝예 잎에 싸서 장작불로 3시간 넘게 끓여 냅니다. 타이예지는 황설탕 소스와 찻잎으로 훈제해 붉은 대추색이 나며, 차향 치킨이라고도 부릅니다. 그 밖에 생선 대가리 전골, 두지 찜 판룽 뱀장어도 있습니다. 난팡 플러스는 맛이 일정하고 가격이 합리적이며, 한 요리당 약 30~50위안이라고 평가했습니다. 3~5명 모임에 적합하며, 식사 시간에는 사람이 많아 룸을 미리 예약하는 것이 좋습니다.
운영 시간
점심·저녁 영업 (매장 기준)