라 슈트루크
La Štruk
스칼린스카 거리에 위치한 슈트루클리 전문점으로, 삶은 버전과 구운 버전의 자고리에 전통 치즈롤을 선보이며 안뜰 좌석이 인기가 많습니다.
올드 타운 스칼린스카(Skalinska) 거리에 위치해 있으며, 트칼치체바(Tkalčićeva) 거리와 돌라츠(Dolac) 시장 사이에 자리 잡고 있습니다. 10년 이상 오직 자고리에 전통 치즈롤인 슈트루클리(štrukli)만을 전문으로 판매해 왔습니다. 삶은 스타일과 구운 스타일이 있으며, 트러플, 구운 레드 페퍼, 호두 꿀, 블루베리 등 달콤하고 짭조름한 다양한 맛이 준비되어 있습니다. 채광이 좋은 작은 안뜰 좌석이 가장 인기가 많아 성수기에는 대기가 자주 발생합니다. 예약 가능 여부에 대해서는 의견이 분분하나, 최대 하루 전에만 예약이 가능하고 예약 시간은 30분만 유지된다고 하니 일찍 방문하는 것을 권장합니다. 삶은 슈트루클리는 약 10유로, 구운 슈트루클리는 약 11~11.5유로입니다. 반 옐라치치 광장에서 도보로 몇 분 거리에 있습니다.
운영 시간
약 11:00–22:00, 일요일 영업시간은 출처에 따라 상이하나 일부는 11:30–21:00로 표시되어 있습니다.