린드 치즈 피자 펍
Rind
유명 치즈 가게 코트야드 데어리 안의 장작 화덕 피자집으로, 영국산 수제 치즈로 피자를 만듭니다.
오스트윅 근처 The Courtyard Dairy 치즈 공방 안에 있으며, 런던 The Cheese Bar 팀이 운영합니다. 치즈 가게와 작은 박물관을 지나면 바로 나옵니다. 장작 화덕 피자에는 공방의 영국산 수제 치즈를 사용하며, 올드 윈체스터 치즈와 영국산 모차렐라를 얹은 마르게리타, 양젖 커드를 깐 바닥에 달걀을 올린 피렌체풍 에그 피자 등이 있습니다. 치즈 플래터와 와인도 있습니다. 4월부터 10월까지는 예약 없이 이용할 수 있는 야외 테라스가 열립니다. 1인당 약 20~30파운드이며, 세틀에서 약 5킬로미터 떨어져 있어 자가용이 필요합니다.
운영 시간
월~목 12:00~19:00, 금·토 12:00~20:00, 일 12:00~18:00