백외펠레 레스토랑
Backöfele
구시가지 골목길에 위치한 인기 높은 프랑켄 요리 전문점으로, 자우어브라텐과 4인용 냄비 요리로 유명하며 예약 없이는 자리를 잡기 어렵습니다.
레스토랑은 구시가지 우르술리넨 가세에 위치해 있으며, 건물의 역사는 16세기로 거슬러 올라갑니다. 40년 이상 프랑켄 요리를 선보여 왔습니다. 시그니처 메뉴는 감자 덤플링을 곁들인 자우어브라텐(독일식 소고기 조림), 프랑켄 소시지, 깃대동자 스테이크이며, 4인부터 주문 가능한 백외펠레(Backöfele) 냄비 요리도 있습니다. 채식주의자를 위한 렌틸콩 견과류 로스트도 마련되어 있습니다. 메인 요리는 약 16~32유로입니다. 인기가 매우 높으므로 온라인 예약을 강력히 권장합니다. 월요일부터 금요일까지는 저녁 시간대에만 영업합니다. 대성당에서 도보로 약 5분 거리에 있습니다.
운영 시간
월요일~목요일 17:00-23:00, 금요일 17:00-24:00, 토요일 12:00-24:00, 일요일 및 공휴일 12:00-23:00 (주방 마감 22:00)